В кастрюлю положить хорошо очищенные, промытые и мелко нарезанные латук и щавель. Добавить очищенные целые картофелины, лук-порей, нарезанный кубиками, мелко нарезанный базилик, соль, черный молотый перец, сливочное масло и кубики мясного бульона. Залить 2 л холодной воды, поставить на огонь, довести до кипения и варить на умеренном огне, время от времени помешивая, около 2 ч. Незадолго до готовности картофель вынуть из супа, размять, положить обратно в суп, тщательно перемешать и остудить.
Продукты (на 2 порции)
бульонный кубик
2
шт.
лук-порей
6
шт.
салат латук
2
шт.
щавель
по вкусу
картофель
6
шт.
базилик
по вкусу
масло сливочное
100
г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Суп с луком-пореем. Как приготовить Суп с луком-пореем?
Суп "Красотулечка" 
Крем-суп из моркови, запечённой с... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Полпеттоне с начинкой из ветчины... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Салат с картофелем, щавелем и яйцами 
Лаваш с творогом, щавелем и сыром... 
Пирожки с начинкой из щавеля 
Щавелевый суп с фрикадельками и яйцами 
Запеканка картофельная со щавелем 
