В 2 л воды варить в течение 30 мин сельдерей, морковь, лук, лавровый лист и розмарин. Затем добавить фасоль и варить еще 40 мин. На сковороде в сливочном масле или маргарине обжарить ветчину, нарезанную мелкими кусочками, до золотистого оттенка, и колбасу, наколотую вилкой. Добавить фасоль, часть отвара и довести до готовности. Подавать с густым соусом.
Продукты (на 2 порции)
колбаса
4
шт.
фасоль
500
г
масло сливочное
30
г
или маргарин
30
г
ветчина
50
г
корень сельдерея
по вкусу
морковь
1
шт.
лавровый лист
по вкусу
розмарин
по вкусу
лук
1
шт.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Свиная колбаса с фасолью. Как приготовить Свиная колбаса с фасолью?
Домашняя колбаса из свинины 
Домашняя колбаса 
Домашняя колбаса из курицы 
Домашняя колбаса из рубленого мяса... 
Домашняя куриная колбаса (без... 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Домашние сырные палочки 
Закусочные помидоры с итальянским... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Баклажаны "Пармиджано" 
Свинина с фасолью 
Тушеное мясо с фасолью 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Свинина, тушенная с фасолью и... 
Свиные рёбрышки с овощами