рецепт с фото пошаговый

Молоко из тыквенных семечек с курагой

Фото к рецепту: Молоко из тыквенных семечек с курагой
 2 порции
 2 часа 20 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   11.04.21

Оригинальный рецепт растительного молока в домашних условиях - молоко из тыквенных семечек. Такое вегетарианское молоко - отличная альтернатива молоку животного происхождения. А если добавить в такое нейтральное растительное молоко курагу и мёд - получится отличный питательный коктейль!

Продукты (на 2 порции)
Семечки тыквенные - 75 г
Вода - 500 мл
Курага - 5 шт.
Мёд - 1/2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептМолоко из тыквенных семечек с курагой
Фото приготовления рецепта: Молоко из тыквенных семечек с курагой - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
За счёт того, что тыквенные семечки для приготовления растительного молока используются сырые, готовый продукт имеет необычный фисташковый цвет. По желанию тыквенные семечки можно обжарить на сухой сковороде на среднем огне, постоянно помешивая, в течение примерно 4-5 минут, до лёгкой румяности и характерного аромата.

Фото приготовления рецепта: Молоко из тыквенных семечек с курагой - шаг №2

Тыквенные семечки пересыпьте в глубокую миску и залейте примерно 150-200 мл чистой воды комнатной температуры. Оставьте семечки в воде на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Молоко из тыквенных семечек с курагой - шаг №3

По прошествии этого времени воду с семечек слейте. Семечки немного разбухли и стали скользкими на ощупь.

Фото приготовления рецепта: Молоко из тыквенных семечек с курагой - шаг №4

Переложите тыквенные семечки в чашу блендера.

Фото приготовления рецепта: Молоко из тыквенных семечек с курагой - шаг №5

Влейте часть холодной кипячёной воды (150 мл).

Фото приготовления рецепта: Молоко из тыквенных семечек с курагой - шаг №6

Пробейте на высокой скорости блендера примерно 3-5 минут, до получения кашицы.

Фото приготовления рецепта: Молоко из тыквенных семечек с курагой - шаг №7

Долейте оставшуюся кипячёную воду (350 мл) и снова всё взбейте на высокой скорости примерно 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Молоко из тыквенных семечек с курагой - шаг №8

Процедите молоко через мелкое ситечко, а ещё лучше - через марлю, сложенную в несколько слоёв.

Фото приготовления рецепта: Молоко из тыквенных семечек с курагой - шаг №9

После процеживания у вас получится нейтральное тыквенное молоко и жмых из семечек. Жмых не выбрасывайте - его можно добавить в тесто для домашнего хлеба или любое другое тесто для выпечки.

Фото приготовления рецепта: Молоко из тыквенных семечек с курагой - шаг №10

Подавать тыквенное молоко можно как сразу после приготовления, в естественном виде, так и в сладком или солёном варианте. Мы будем готовить сладкий напиток.

Фото приготовления рецепта: Молоко из тыквенных семечек с курагой - шаг №11

Итак, курагу нарежьте маленькими кусочками и переложите вместе с мёдом в чашу блендера.

Фото приготовления рецепта: Молоко из тыквенных семечек с курагой - шаг №12

Сюда же влейте тыквенное молоко.

Фото приготовления рецепта: Молоко из тыквенных семечек с курагой - шаг №13

Пробейте молоко с мёдом и курагой 1-2 минуты, пока напиток не станет однородным.

Фото приготовления рецепта: Молоко из тыквенных семечек с курагой - шаг №14

Разлейте тыквенное молоко с курагой и мёдом по стаканам и подайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Молоко из тыквенных семечек с курагой - шаг №15

Такое растительное молоко из тыквенных семечек очень полезно, так как обладает противопаразитными свойствами, в нём содержится большое количество цинка, железа, магния, фосфора и кальция.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Молоко из тыквенных семечек с курагой. Как приготовить Молоко из тыквенных семечек с курагой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковКоктейли безалкогольныеКоктейль молочный Напитки безалкогольные Напиток
Пост
Вегетарианские Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из тыквы
8 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)