рецепт с фото пошаговый

Рыба, жаренная в ореховой панировке

Фото к рецепту: Рыба, жаренная в ореховой панировке
 1 час 20 мин (ваши 50 мин)
 Нэсси   23.01.21

Любителям жареной рыбки будет интересен рецепт хека в ореховой панировке. Кусочки рыбного филе перемешиваем с майонезом, панируем в муке, окунаем в яично-молочную смесь, обваливаем в орехах с сухарями и обжариваем. Ореховая нотка в поджаристой корочке отлично дополняет вкус хека.

Продукты
Рыба морская (хек) - 1 кг
Яйца - 2 шт.
Молоко - 100 мл
Орехи грецкие - 150 г
Майонез - 100 г
Сухари панировочные - 50 г
Мука - 65 г
Масло растительное – для жарки
Перец лимонный молотый – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу

Пошаговый фото рецептРыба, жаренная в ореховой панировке
Фото приготовления рецепта: Рыба, жаренная в ореховой панировке - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Понадобится и растительное масло для жарки.
Рыбу заранее размораживаем.

Фото приготовления рецепта: Рыба, жаренная в ореховой панировке - шаг №2

Рыбу чистим, вымываем и отделяем филе от костей.
Филе рыбы режем на кусочки. (У меня была небольшая рыба, поэтому я разрезала каждое филе на 3-4 кусочка.)

Фото приготовления рецепта: Рыба, жаренная в ореховой панировке - шаг №3

Кусочки рыбы солим, добавляем перец чёрный и лимонный.

Фото приготовления рецепта: Рыба, жаренная в ореховой панировке - шаг №4

Добавляем к рыбе майонез.
Перемешиваем рыбу с майонезом и оставляем на 30 минут при комнатной температуре.

Фото приготовления рецепта: Рыба, жаренная в ореховой панировке - шаг №5

Орехи измельчаем в достаточно мелкую крошку, например, с помощью ножа или в блендере.

Фото приготовления рецепта: Рыба, жаренная в ореховой панировке - шаг №6

Смешиваем орехи с панировочными сухарями.

Фото приготовления рецепта: Рыба, жаренная в ореховой панировке - шаг №7

Яйца взбиваем с молоком.

Фото приготовления рецепта: Рыба, жаренная в ореховой панировке - шаг №8

Каждый кусочек рыбного филе панируем в муке.

Фото приготовления рецепта: Рыба, жаренная в ореховой панировке - шаг №9

Затем обмакиваем в яично-молочную смесь.

Фото приготовления рецепта: Рыба, жаренная в ореховой панировке - шаг №10

Завершаем панировкой в орехах с сухарями.

Фото приготовления рецепта: Рыба, жаренная в ореховой панировке - шаг №11

На сковороде разогреваем 2 ст. ложки растительного масла и выкладываем рыбу. Уменьшаем огонь и обжариваем рыбное филе с каждой стороны по 3-4 минуты, до образования румяной корочки. При необходимости добавляем растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Рыба, жаренная в ореховой панировке - шаг №12

Готовую рыбу выкладываем на бумажные полотенца для удаления лишнего жира.

Фото приготовления рецепта: Рыба, жаренная в ореховой панировке - шаг №13

Подаём рыбу, жаренную в ореховой панировке, как горячей, так и холодной. При желании можно дополнить овощным салатом или любимым гарниром.

Фото приготовления рецепта: Рыба, жаренная в ореховой панировке - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба, жаренная в ореховой панировке. Как приготовить Рыба, жаренная в ореховой панировке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
Обед Ужин
Блюда из хека Блюда с майонезом
1 спасибо 520 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)