Острые куриные сердечки, тушенные в сливках

Подготовьте продукты по списку.

Куриные сердечки тщательно вымойте, срежьте все плёнки и жилки, обсушите бумажными полотенцами.

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите куриные сердечки и обжарьте минуты 3-4.

Добавьте муку, перемешайте, покрывая ею все куриные сердечки. Мука станет загустителем соуса в этом блюде.

Вылейте на сковороду сливки, посолите.
После кипения протушите сердечки в сливках под крышкой 15-30 минут на небольшом огне.

Промойте зелень и перец чили, чеснок очистите.
Измельчите петрушку, перец чили и чеснок.

Добавьте перец чили, петрушку и чеснок в конце готовки. Протомите блюдо пару минут.

Острые куриные сердечки, тушенные в сливках, подавайте с рисом или другим гарниром.
Приятного аппетита!