рецепт с фото пошаговый

Яйцо пашот в микроволновке

Фото к рецепту: Яйцо пашот в микроволновке
Готовится в микроволновой печи
 1 порция
 5 мин (ваши 2 мин)
 Alenkiy   26.11.20

Простой и вкусный завтрак в микроволновке всего за 2 минуты - бутерброд с яйцом пашот. Французы называют яйцо пашот oeuf poché. По одной из версий в слово "пашот" превратилось французское слово pochette, которое в переводе означает "мешочек" или "сумочка". Желток яйца, сваренного без скорлупы, получается как бы в белковом мешочке, оставаясь при этом почти жидким.

Продукты (на 1 порцию)
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 щепотка
Вода - 100 мл
*
Для подачи:
Хлеб - 1 ломтик
Петрушка свежая - 1 веточка
Перец чёрный молотый - по вкусу (на кончике ножа)

Пошаговый фото рецептЯйцо пашот в микроволновке
Фото приготовления рецепта: Яйцо пашот в микроволновке - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Для приготовления яиц пашот используйте максимально свежие яйца, тогда белок не разойдется хлопьями, а хорошо охватит желток мешочком.

Фото приготовления рецепта: Яйцо пашот в микроволновке - шаг №2

В глубокую пиалу или тарелку, которая подходит для микроволновой печи (стеклянную или керамическую, без позолоты или металлических элементов) влейте примерно 100 мл воды. Добавьте соль и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Яйцо пашот в микроволновке - шаг №3

Аккуратно разбейте яйцо так, чтобы желток оставался целым, и влейте его в миску с солёной водой.

Фото приготовления рецепта: Яйцо пашот в микроволновке - шаг №4

Поставьте миску с яйцом в микроволновую печь. Включите её на полную мощность и готовьте яйцо примерно 1,5 минуты. Мощность моей микроволновки - 900 Вт.

Фото приготовления рецепта: Яйцо пашот в микроволновке - шаг №5

Белок должен "схватиться" вокруг желтка, стать белым, а не прозрачным. Если этого ещё не произошло, готовьте яйцо при той же мощности ещё 10-15 секунд.

Фото приготовления рецепта: Яйцо пашот в микроволновке - шаг №6

Ложкой аккуратно выложите яйцо пашот на салфетку, чтобы впиталась лишняя жидкость и яйцо слегка остыло.

Фото приготовления рецепта: Яйцо пашот в микроволновке - шаг №7

Затем аккуратно выложите яйцо на ломтик хлеба (при желании хлеб можно слегка подсушить на сковороде), присыпьте молотым перцем и подавайте к столу, дополнив бутерброд с яйцом пашот листиками петрушки.

Фото приготовления рецепта: Яйцо пашот в микроволновке - шаг №8

При разрезании бутерброда желток вытекает на хлеб.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яйцо пашот в микроволновке. Как приготовить Яйцо пашот в микроволновке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц
Рецепты закусокБутерброды, тосты
Рецепты изделий из тестаГренкиГренки с яйцом
В микроволновке
Завтрак Рецепты для начинающих
17 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)