рецепт с фото пошаговый

Быстрые малосольные огурцы

Фото к рецепту: Быстрые малосольные огурцы
 Alenkiy   16.07.20

Хрустящие, аппетитные малосольные огурчики всего за несколько часов - это реально! Просто замаринуйте их горячим способом с листьями смородины, вишни и хрена, с укропом и чесноком, - и наутро у вас будет готова отличная закуска!

Продукты
Огурцы - 1 кг
Лист хрена - 1 шт.
Листья смородины - 3-5 шт.
Листья вишни - 5-6 шт.
Зонтики укропа - 3 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Перец острый (стручок) - 0,5 шт.
Вода - 1,2 л
Соль - 1 ст. ложка с горкой

Пошаговый фото рецептБыстрые малосольные огурцы
Фото приготовления рецепта: Быстрые малосольные огурцы - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Огурцы выбирайте небольшие, и примерно одинакового размера, тогда они все просолятся одинаково.
Листья смородины, вишни, хрена и зонтики укропа тщательно помойте под проточной водой.

Фото приготовления рецепта: Быстрые малосольные огурцы - шаг №2

Вскипятите 1,2 л воды и растворите в ней 1 ст. ложку соли с горкой. Выключите огонь под кастрюлей.

Фото приготовления рецепта: Быстрые малосольные огурцы - шаг №3

С огурцов срежьте края, так они быстрее засолятся.
Зубчики чеснока очистите и крупно нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Быстрые малосольные огурцы - шаг №4

В стеклянную или эмалированную посуду (кастрюлю) на дно выложите половину листьев хрена, вишни и смородины.

Фото приготовления рецепта: Быстрые малосольные огурцы - шаг №5

Сверху на листья выложите подготовленные огурцы, нарезанный чеснок и острый перец.

Фото приготовления рецепта: Быстрые малосольные огурцы - шаг №6

Сверху разложите оставшиеся листья хрена, укропа и смородины, а также зонтики укропа.

Фото приготовления рецепта: Быстрые малосольные огурцы - шаг №7

Залейте огурцы солёным кипятком так, чтобы рассол полностью покрыл их.

Фото приготовления рецепта: Быстрые малосольные огурцы - шаг №8

Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на столе до полного остывания рассола, на 4-5 часов.

Фото приготовления рецепта: Быстрые малосольные огурцы - шаг №9

На ночь кастрюлю с огурцами можно поставить в холодильник.
И наутро у вас будут готовы малосольные огурчики собственного приготовления.

Фото приготовления рецепта: Быстрые малосольные огурцы - шаг №10

Спустя 12 часов огурчики полностью просолились, но остались хрустящими и приобрели просто сумасшедший аромат чеснока и специй!

Фото приготовления рецепта: Быстрые малосольные огурцы - шаг №11

Быстрые малосольные огурцы готовы, можно подавать к столу. Очень вкусно с молодой картошкой.
Обязательно попробуйте!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Быстрые малосольные огурцы. Как приготовить Быстрые малосольные огурцы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски Русская кухня

Блюда из огурцовОгурцы малосольные
78 спасибо 12226 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)