Рыбное филе посолить и сбрызнуть лимонным соком, филе завернуть рулетом так, чтобы кожа была с наружной стороны, и обвязать ниткой. Рулеты сварить в остро заправленной перцем воде до готовности (примерно 10 минут). Готовые рулеты осторожно вынуть из воды, нитки удалить. Очищенные свежие грибы стушить в масле целиком или разрезанными пополам, добавить муку и жидкость, проварить, 'заправить вином. Уложенные на блюдо рулеты залить грибным соусом, на каждый рулет положить ломтик лимона и веточку укропа.
Продукты (на 2 порции)
филе рыбы
800
г
грибы свежие
300
г
масло сливочное
1-2
ст. ложки
мука
1
ст. ложка
молоко
1
стакан
вино белое столовое
по вкусу
сок лимонный
по вкусу
вода
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Отварные рыбные рулеты с грибным соусом. Как приготовить Отварные рыбные рулеты с грибным соусом?
Треска отварная 
Рыба отварная с лимонным соусом и... 
Рыба по-польски 
Лосось со сливочным соусом 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Картофельные зразы с грибами 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
