рецепт с фото пошаговый

Хек в чесночном соусе

Фото к рецепту: Хек в чесночном соусе
 Yuliya-s   15.01.20

Ароматный чесночный соус, который готовится из оливкового масла, чеснока и зелени петрушки, отлично подходит для рыбы и морепродуктов. И даже самый обычный хек в таком соусе заиграет совсем другими красками - станет мягким, сочным и очень вкусным.

Продукты
Хек - 400 г
Чеснок - 3 зубчика
Петрушка свежая - 50 г
Масло оливковое - 70-80 мл
Лавровый лист - 1 штука
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептХек в чесночном соусе
Фото приготовления рецепта: Хек в чесночном соусе - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты. У меня хек нарезан на стейки толщиной 2 см. Если у вас целая тушка, то нарежьте на стейки.

Фото приготовления рецепта: Хек в чесночном соусе - шаг №2

Стейки из хека обсушиваем бумажными полотенцами и посыпаем солью.

Фото приготовления рецепта: Хек в чесночном соусе - шаг №3

Чеснок измельчаем. Петрушку мелко шинкуем.

Фото приготовления рецепта: Хек в чесночном соусе - шаг №4

На сковороде разогреваем оливковое масло, выкладываем чеснок и обжариваем 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Хек в чесночном соусе - шаг №5

К чесноку добавляем петрушку.

Фото приготовления рецепта: Хек в чесночном соусе - шаг №6

Петрушку обжариваем приблизительно 1 минуту, чтобы она стала мягкой.

Фото приготовления рецепта: Хек в чесночном соусе - шаг №7

На сковороду с петрушкой и чесноком выкладываем кусочки хека (чтобы кусочки не касались друг друга) и лавровый лист. Обжариваем рыбу 7-10 минут с одной стороны. Рыбу обжариваем на огне чуть меньше среднего, чтобы петрушка и чеснок не подгорали, но ещё не тушились.

Фото приготовления рецепта: Хек в чесночном соусе - шаг №8

Затем рыбу переворачиваем на другую сторону и обжариваем 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Хек в чесночном соусе - шаг №9

Готовые стейки выкладываем на тарелки, поливаем сверху соусом. Стейки хека в чесночном соусе подаём с любым гарниром, например, отварным рисом или картофелем.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хек в чесночном соусе. Как приготовить Хек в чесночном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная
Рецепты соусовСоус чесночный
Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из хека
16 спасибо 1 0
Нелли Воскресенье, 12 Апреля 2020 г. 14:31 #

Обалденно вкусная рыбка получается!😋вся семья в восторге! Спасибо за рецепт!😊

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)