рецепт с фото пошаговый

Чечевичная подлива к макаронам

Фото к рецепту: Чечевичная подлива к макаронам
 4 порции
 30 мин (ваши 20 мин)

Чечевичная подлива - отличное дополнение к макаронам в постный день. И вкусно, и сытно, и полезно.

Продукты (на 4 порции)
Чечевица красная - 300 г
Морковь - 1 шт. (130 г)
Корень сельдерея - 100 г
Лук репчатый - 1 шт. (100 г)
Томатная паста - 2-3 ст. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,3 ч. ложки (по вкусу)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Сахар (по желанию) - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 2-3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептЧечевичная подлива к макаронам
Фото приготовления рецепта: Чечевичная подлива к макаронам - шаг №1

Подготовить продукты.
Вскипятить воду в чайнике.

Фото приготовления рецепта: Чечевичная подлива к макаронам - шаг №2

Чечевицу хорошо промыть в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Чечевичная подлива к макаронам - шаг №3

Затем залить чечевицу холодной водой (уровень воды должен быть выше чечевицы на 2 пальца). Довести до кипения. Варить чечевицу на небольшом огне под крышкой 10 минут. Чечевица должна быть мягкой (иногда она разваривается).

Фото приготовления рецепта: Чечевичная подлива к макаронам - шаг №4

Тем временем лук, морковь и корень сельдерея очистить и вымыть.
Лук мелко нарезать.
Морковь и корень сельдерея натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Чечевичная подлива к макаронам - шаг №5

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить в сковороду подготовленные лук, морковь и сельдерей.

Фото приготовления рецепта: Чечевичная подлива к макаронам - шаг №6

Обжарить овощи на большом огне, помешивая, 3-4 минуты. Затем уменьшить огонь до минимума и готовить овощи до мягкости, 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Чечевичная подлива к макаронам - шаг №7

К овощам добавить чечевицу и томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Чечевичная подлива к макаронам - шаг №8

Перемешать. Добавить 400 мл кипятка. Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить сахар.

Фото приготовления рецепта: Чечевичная подлива к макаронам - шаг №9

Варить чечевичную подливу на небольшом огне 10 минут после закипания.

Фото приготовления рецепта: Чечевичная подлива к макаронам - шаг №10

Подавать чечевичную подливу с макаронами.
В не постный день можно посыпать блюдо натёртым твёрдым сыром по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Чечевичная подлива к макаронам - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чечевичная подлива к макаронам. Как приготовить Чечевичная подлива к макаронам?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Пост
Вегетарианские
Блюда из моркови Блюда из сельдерея Блюда из чечевицы
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(130)