видео рецепт с фото пошаговый

Маринованный перец с айвой "Сладкая парочка" (на зиму)

Фото к рецепту: Маринованный перец с айвой "Сладкая парочка"  (на зиму)
 50 мин (ваши 35 мин)

Добрый день! Как только не готовим мы болгарский перец на зиму! У каждой хозяйки десятки рецептов, но я уверена, что таким образом мало кто готовит перец, и напрасно. Получается очень яркая закуска с интересным вкусом и приятным ароматом. Маринованный перец с айвой очень подходит к мясу. Начинается сезон айвы и, думаю, рецептик будет очень кстати!

Продукты
Перец болгарский красный (толстостенный) - 3 шт. (400 г)
Айва - 3 шт. (600 г)
Сахар - 150 г
Уксус 9% - 3 ст. ложки
Гвоздика - 3 шт.
Корица - 1 палочка
Перец душистый горошком - 3 шт.
Вода - 750 мл

Видео рецептМаринованный перец с айвой "Сладкая парочка" (на зиму)
Пошаговый фото рецептМаринованный перец с айвой "Сладкая парочка" (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Маринованный перец с айвой "Сладкая парочка"  (на зиму) - шаг №1

Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления маринованного перца с айвой.

Фото приготовления рецепта: Маринованный перец с айвой "Сладкая парочка"  (на зиму) - шаг №2

Айву очищаем от налёта, моем и нарезаем дольками, убирая семена и грубую серединку.
Болгарский перец очищаем от семян, плодоножек и перегородок. Разрезаем каждый перец на 8 частей (размер кусочков зависит от банки, в которой будем мариновать).

Фото приготовления рецепта: Маринованный перец с айвой "Сладкая парочка"  (на зиму) - шаг №3

Стерилизуем три полулитровые банки и три крышки.
В каждую банку вливаем по 1 столовой ложке уксуса, кладем гвоздичку, горошину перца и кусочек корицы (1/3 палочки, молотая не подойдёт). Выкладываем в каждую банку по одному нарезанному болгарскому перцу и по одной нарезанной айве.

Фото приготовления рецепта: Маринованный перец с айвой "Сладкая парочка"  (на зиму) - шаг №4

Готовим сироп.
В кастрюлю вливаем воду и всыпаем сахар. Ставим на огонь и доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Маринованный перец с айвой "Сладкая парочка"  (на зиму) - шаг №5

Закипевшим сиропом заливаем сладкий перец с айвой до самого верха. Накрываем банки простерилизованными крышками.

Фото приготовления рецепта: Маринованный перец с айвой "Сладкая парочка"  (на зиму) - шаг №6

Дно кастрюли застилаем полотенцем, наливаем холодную воду. Ставим кастрюлю на огонь и доводим воду до кипения. В кипящую воду опускаем банки с перцем и айвой, стерилизуем в течение 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Маринованный перец с айвой "Сладкая парочка"  (на зиму) - шаг №7

После чего банки укупориваем с помощью закаточной машинки, переворачиваем горлышком вниз и укутываем до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Маринованный перец с айвой "Сладкая парочка"  (на зиму) - шаг №8

Попробуйте и вы заготовить такой маринованный перец с айвой на зиму.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованный перец с айвой "Сладкая парочка" (на зиму). Как приготовить Маринованный перец с айвой "Сладкая парочка" (на зиму)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Перец на зиму
Рецепты маринадаМаринад для овощей
Рецепты для начинающих
Блюда из айвы Блюда из перца
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(367)