Рыба запекается в духовке под сырным соусом с помидорами. Нежное и сочное филе рыбы под румяной сырной корочкой - это очень вкусно. Такое рыбное блюдо вполне можно подать на праздничный стол.
Продукты (на 4 порции)
Рыба (тушки или филе) - 500 г
Сыр твёрдый - 100 г
Помидоры - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Сметана - 50 г
Майонез - 50 г
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептЗапечённая рыба по-гречески
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыбу желательно выбирать с минимальным количеством костей. Можно использовать готовое филе рыбы.
Включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов.
Помидор нарежьте кубиками.
Сыр натрите на крупной терке.
В миске соедините помидоры и сыр. Добавьте сметану и майонез. Туда же выдавите чеснок через пресс.
Хорошо перемешайте.
Разделайте тушки рыбы на филе (кожу можно оставить).
Посолите и поперчите.
Жаропрочную форму смажьте растительным маслом.
Выложите в форму филе рыбы.
Поверх рыбы распределите сырный соус. Запекайте рыбу с помидорами и сыром в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт: Запечённая рыба по-гречески. Как приготовить Запечённая рыба по-гречески?
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Горбуша, запеченная в духовке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Помидоры в сыре 
Помидоры, запеченные с сыром 
Шакшука 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого...