Греческие баранки с апельсиновым соком

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Взбить миксером мягкое сливочное масло с сахаром до побеления массы.

Добавить яйцо, взбить.

Добавить часть муки, разрыхлитель, соду. Размешать миксером.

Добавить тертую цедру апельсина, свежевыжатый апельсиновый сок, лучше с мякотью - будет вкуснее.

Добавить оставшуюся муку, замесить густое, однородное тесто. Тесто похоже на песочное.

Сделать из теста небольшие шарики, размером с грецкий орех.

Раскатать из шарика теста колбаску толщиной 1 см и длиной около 15 см.

Защипнуть концы теста, сделать кольцо. Так сформовать все баранки.

Выложить баранки на выстеленный пергаментом противень, смазать взбитым яйцом.

Посыпать баранки коричневым сахаром и кунжутом.

Выпекать апельсиновые баранки в духовке 15-20 минут при температуре 190 градусов до золотистого цвета.

Греческие баранки с апельсином готовы! Приятного аппетита!