видео рецепт с фото пошаговый

Греческий пасхальный хлеб

Фото к рецепту: Греческий пасхальный хлеб
 2 часа
 nakuxne   02.04.15

Предлагаю приготовить на Пасху вкусный, ароматный греческий пасхальный хлеб. Плетеная косичка с разукрашенными яйцами очень эффектно смотрится. Несомненно, эта выпечка украсит ваш пасхальный стол.

Продукты
Мука - 600 г
Сахар - 100 г
Дрожжи свежие - 40 г
Вода теплая - 50 мл
Молоко - 250 мл
Сливочное масло размягченное - 125 г
Цукаты - 100 г
Цедра одного лимона
Бадьян молотый - 1 шт.
Яйца вареные - 5 шт.
Желток - 1 шт.
Семена кунжута - 1 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.

Готовьтесь к Пасхе, смотрите наши видеорецепты, ставьте лайки. Приятного аппетита!

Видео рецептГреческий пасхальный хлеб
Пошаговый фото рецептГреческий пасхальный хлеб
Фото приготовления рецепта: Греческий пасхальный хлеб - шаг №1

Как сделать греческий пасхальный хлеб:

Опара.
Растворить дрожжи с теплой водой и 1 ч. л. сахара. Добавить 3 ст. л. муки, замесить жидковатую опару. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место подойти на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Греческий пасхальный хлеб - шаг №2

Снять с лимона цедру. По желанию порезать цукаты.
Смешать в миске размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить опару, теплое молоко, перемешать.
Приступаем к замесу теста.
Добавляем часть муки, перемешиваем. Высыпаем цедру и цукаты. Далее добавляем оставшуюся муку и хорошенько замешиваем тесто. Тесто нужно хорошо вымесить на столе около 5-ти минут.
Накрыть миску чистым полотенцем, поставить в теплое место и настоять около 1-го часа.

Фото приготовления рецепта: Греческий пасхальный хлеб - шаг №3

Разделка теста.
Тесто увеличилось в два раза, теперь его нужно обмять. Тесто разделить на 4 части. Три части одинаковые, а четвертая немного больше.

Фото приготовления рецепта: Греческий пасхальный хлеб - шаг №4

Из трех одинаковых частей делаем колбаски длиной в 70 см.

Фото приготовления рецепта: Греческий пасхальный хлеб - шаг №5

Плетем свободную косичку.

Фото приготовления рецепта: Греческий пасхальный хлеб - шаг №6

Четвертую часть раскатать в колбаску длиной с косичку, выложить на косичку и немного прижать.

Фото приготовления рецепта: Греческий пасхальный хлеб - шаг №7

Установить сверху смазанные растительным маслом вареные яйца.
Оставить пасхальный хлеб в тепле подойти.
Смазать яичным желтком (+ немного молока), посыпать семенами кунжута.

Фото приготовления рецепта: Греческий пасхальный хлеб - шаг №8

Выпекать пасхальный хлеб в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
Хлебу даем полностью остыть. Извлекаем яйца из хлеба и меняем их на красивые окрашенные яйца.
Хлебушек ставим на праздничный стол по центру. Христос Воскрес!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Греческий пасхальный хлеб. Как приготовить Греческий пасхальный хлеб?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаКуличиПирогиПироги из дрожжевого теста Хлеб Греческая кухня
Пасха
В духовке
Блюда из молока

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

51 спасибо 3 0
соня Пятница, 10 Апреля 2015 г. 10:48 #

вкусно

   
цитировать
Роман Воскресенье, 12 Апреля 2015 г. 01:06 #

Получилось два "батона" хлеба. Смело делите рецепт пополам.

   
цитировать
lovely-oksana Четверг, 27 Апреля 2017 г. 00:13 #

Я попробовала испекла,но честно говоря жестковатое тесто получилось, а сама идея мне понравилась.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(113)