Язык натереть солью и чисто промыть. Залить водой, довести до кипения, вынуть, снять оболочку. Сваренный язык нарезать кусками по 0,3 см. Добавить толченые чеснок и лук, сахарный песок, соевый соус, соль, кунжутное масло, куриный бульон, молотые кунжут и черный перец, дать пропитаться в течение 20 минут, тушить 1,5 часа. Когда язык будет готов, переложить в другую посуду, полить оставшимся после варки бульоном, украсить вареным яйцом, тонко нарезанным красным перцем, орехами и снова тушить до тех пор, пока от кушанья не пойдет пар.
Продукты (на 2 порции)
язык говяжий
1
кг
лук зелёный
50
г
чеснок
30
г
соус соевый
25
г
перец чёрный молотый
1.5
г
кунжут
5
г
яйца
1
шт.
орех грецкий
10
г
сахар
10
г
масло кунжутное
15
г
или масло оливковое
15
г
бульон куриный
2.5
г
перец острый красный
2.5
г
соль
15
г
Рецепт: Тушеный говяжий язык. Как приготовить Тушеный говяжий язык?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Кимчи 
Дакжим (курица с овощами по-корейски) 
Куриные отбивные в медово-соевом соусе 
Жареная молодая картошка в... 
Яичный ролл (на завтрак) 
Как варить говяжий язык 
Язык отварной 
Отварной говяжий язык 
Говяжий язык отварной 
Говяжий язык под сметанным соусом 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Огурчики по-корейски 
Пряный морковный салат с кунжутом 
Жареная капуста с яйцами и... 
