видео рецепт с фото пошаговый

Кальмары в чесночном соусе

Фото к рецепту: Кальмары в чесночном соусе

Для всех, кто любит салаты без майонеза, этот вкусный рецепт просто находка! Кальмары в чесночном соусе, очень нежные, ароматные! А если салат-закуска из кальмаров настоится несколько часов – это просто волшебство, никто не останется равнодушным! Готовьте на здоровье!

Продукты
Кальмары - 300-400 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Петрушка свежая - 1 небольшой пучок
Масло оливковое - 50 мл
Уксус винный - 1-2 ст. л.
Сахар - 1/3 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*
Для рассола:
Соль - 1/2 ч. л.
Лавровый лист - 1-2 шт.
Перец горошком - 1 ч. л.
Специи для рыбы - 1/2 ч. л.
Вода - 1 л

Видео рецептКальмары в чесночном соусе
Пошаговый фото рецептКальмары в чесночном соусе
Фото приготовления рецепта: Кальмары в чесночном соусе - шаг №1

Как приготовить кальмары в чесночном соусе:

Кальмары моем и чистим.
Готовим рассол: в кипящую воду добавляем все компоненты рассола и кипятим пару минут.

Фото приготовления рецепта: Кальмары в чесночном соусе - шаг №2

Отвариваем кальмары в рассоле: маленькие - по 10 секунд с момента закипания, крупные - по 15 секунд.

Фото приготовления рецепта: Кальмары в чесночном соусе - шаг №3

Для соуса мелко нарезаем петрушку, добавляем измельченный чеснок, уксус, соль, сахар, черный перец и оливковое масло. На этом этапе попробуйте чесночный соус и подгоните его под свой вкус (кому-то нравится покислее, кому-то послаще и т.д.).

Фото приготовления рецепта: Кальмары в чесночном соусе - шаг №4

Вынимаем готовые кальмары из рассола и нарезаем кольцами или соломкой.

Фото приготовления рецепта: Кальмары в чесночном соусе - шаг №5

Еще теплые кальмары соединяем с соусом и даем настояться хотя бы минут 20.

Фото приготовления рецепта: Кальмары в чесночном соусе - шаг №6

Закуска из кальмаров в чесночном соусе готова! Быстро, просто и очень вкусно!
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кальмары в чесночном соусе. Как приготовить Кальмары в чесночном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из кальмаров Салат из морепродуктов Салат морской Салаты без майонеза Салаты простые Холодные закуски
На праздничный стол
Блюда из кальмаров
535 спасибо 195458 11 0
Гостья Воскресенье, 25 Марта 2018 г. 20:26 #

Вкусно)

   
цитировать
Светлана Четверг, 03 Января 2019 г. 17:03 #

Спасибо. Очень вкусно получилось. Давно что-то такое искала.

   
цитировать
Наталья Вторник, 19 Марта 2019 г. 09:15 #

Я вместо сахара добавила мед, а вместо винного уксуса добавила яблочный. Тоже очень вкусно. Моим мужчинам понравилось. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Любовь Воскресенье, 12 Мая 2019 г. 23:23 #

Отличный рецептик. Получилось вкусно. Удобно,просто, быстро и эксклюзивно (если для гостей) :-) Спасибо.

   
цитировать
Юлия Четверг, 02 Января 2020 г. 23:21 #

Да, спасибо за рецепт! Салат вкусный 😊

   
цитировать
Анна Четверг, 13 Февраля 2020 г. 14:54 #

Спасибо! Рецепт безупречный. Вкусно и необычно.

   
цитировать
Мария Пятница, 28 Августа 2020 г. 19:37 #

Сняли очень вкусно. Сейчас пойду готовить. Интересно если я для подачи на стол буду использовать "лодочки" из огурцов, не испорчу?

   
цитировать
Простоялюблюготовить Пятница, 23 Октября 2020 г. 12:01 #

Собираюсь на новый год приготовить, надеюсь, рецепт не подведёт :gift::heart::P

   
цитировать
Лилия Вторник, 27 Октября 2020 г. 20:17 #

Здравствуйте, можно ли оставлять настояться в соусе на сутки?

   
цитировать
Олеся Вторник, 15 Февраля 2022 г. 16:57 #

Спасибо за рецепт!! Очень понравился рецепт, правда я вместо винного уксуса добавила яблочный и чеснока поменьше положила. Ели и на вторые сутки, вкус отличный!

   
цитировать
Владимир Воскресенье, 13 Марта 2022 г. 16:34 #

Мы с миленькой добавили свежих огурчиков и получилась бомба!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)