видео рецепт с фото пошаговый

Лимонный пирог

Фото к рецепту: Лимонный пирог

Лимонный пирог - прекрасный выбор для тех, кто является ценителем цитрусовой кислинки и свежести.

Продукты
Для теста:
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное (комнатной температуры) - 300 г
Сметана - 3 ст. л.
Сахар - 1 стакан
Мука - 5 стаканов
Разрыхлитель - 3 ч. л.
Для начинки:
Лимоны (тонкошкурые) - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Крахмал - 1 ст. л.

Видео рецептЛимонный пирог
Пошаговый фото рецептЛимонный пирог
Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог - шаг №1

Как приготовить лимонный пирог:

Растираем сливочное масло с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог - шаг №2

Добавляем яйца, сметану, разрыхлитель, муку и все тщательно перемешиваем. Вымешиваем мягкое, эластичное тесто.
Разделяем его на две части. Одну половину теста отправляем в морозилку.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог - шаг №3

Вторую часть теста распределяем по форме диаметром 26 см. Делаем смоченными в воде пальчиками высокие бортики.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог - шаг №4

Чистые, тонкошкурые и сочные лимоны разрезаем на несколько частей и удаляем косточки. Измельчаем лимоны при помощи блендера.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог - шаг №5

Добавляем сахар и крахмал, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог - шаг №6

Выкладываем лимонную начинку на пирог.

Фото приготовления рецепта: Лимонный пирог - шаг №7

Сверху натираем тесто из морозильной камеры, на крупной терке.
Выпекаем лимонный пирог около 60 минут при температуре 180 градусов.
Даем пирогу остыть.

Лимонный пирог можно подавать. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лимонный пирог. Как приготовить Лимонный пирог?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиЛимонные пироги Пироги из песочного теста
В духовке
Блюда из лимонов
57 спасибо 14 2
Валентина Вторник, 12 Июля 2016 г. 08:35 #

Здравствуйте! А в морозильник на долго тесто убирать?)

   
цитировать
Ангелина Четверг, 11 Августа 2016 г. 15:20 #

Валентина
Здравствуйте! А в морозильник на долго тесто убирать?)

Пока не станет такой консистенции, что можно будет натереть на тёрке

   
цитировать
Ирина Понедельник, 21 Ноября 2016 г. 18:53 #

испекла, но не понравился. от цедры горечь. в след.раз лимон без кожуры попробую и яблоки добавлю.

   
цитировать
Жанна Вторник, 17 Января 2017 г. 09:38 #

Испекла пирог по этому рецепту.. Муки надо намного меньше добавлять. Рецепт на троечку.

   
цитировать
Тахмина Суббота, 25 Ноября 2017 г. 18:44 #

Испекла по рецепту. Уже после того как пирог достала из духовки, поняла, что нужно было жидкость слить у лимонов:ag: тесто сверху и снизу получилось в итоге вкусным а вот внутрииии... жидкая начинка и сырое тесто:( обидно за испорченные продукты

   
цитировать
Марьяна Воскресенье, 25 Февраля 2018 г. 14:05 #

Муки навалила 5стаканов- потом поняла,что не все по рецепту делать надо.

   
цитировать
максим Вторник, 06 Марта 2018 г. 11:08 #

я люблю готовить но этот пирог не получился сами то попробуйте испечь у всех на глазах но может быть у нас руки неоткуда надо

   
цитировать
Матра Среда, 13 Июня 2018 г. 19:23 #

Итак.

Лимоны после измельчения надо отжать. Тесто натирать быстро, оно тает. После выпечки пирог охладить. В идеале готовить вечером и оставить в форме до утра. Иначе, если вытаскивать горячим - жидкая начинка его разорвет и перекосит.

В остальном - очень вкусный пирог.

Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 28 Июля 2019 г. 09:21 #

Очень вкусный пирог получился. Когда пирог уже был в духовке,начала выкипать начинка. Пролистала комментарии ниже,расстроилась:у многих пирог не вышел. У меня получилась замечательная густая начинка и тесто как положено, не размокло. Я изменила пропорции: положила 2 лимона и насыпала 3 ст.л. крахмала. Крахмал на вкус не повлиял.

   
цитировать
Ск812 Среда, 08 Января 2020 г. 17:57 #

Лимоны нужно ошпарить кипятком, тогда не будет горечи, можно даже залить кипятком минут на пять

   
цитировать
Алексей Среда, 04 Марта 2020 г. 23:39 #

Спасибо за рецепт всё получилось. Родня в восторге))) Стаканы у всех разные, так, что разрыхлитель добавлял исходя из массы муки))))

У меня получилось три пирога)))) в один я добавил яблоки, получился нежней так скажем.

   
цитировать
Алексей Среда, 04 Марта 2020 г. 23:43 #

А ещё у меня не было крахмала и я использовал желфикс, получилось не хуже)))

   
цитировать
Ольга Суббота, 10 Октября 2020 г. 11:39 #

Спасибо за рецепт, чудесный пирог с оригинальным вкусом!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)