рецепт

Сациви из рыбы

 2 порции

Очищенную и нарезанную рыбу залейте подсоленной водой так, чтобы она ее только покрыла. Затем добавьте перец горошком и лавровый лист и варите 30-40 минут. Готовую рыбу выложите на блюдо.

Орехи проверните через мясорубку вместе с чесноком, стручковым перцем и солью. К полученной массе добавьте толченые семена кинзы, все перемешайте и разведите бульоном. Перелейте в чистую кастрюлю, прибавьте нарезанный лук и варите 10 минут. После этого доложите разведенные в уксусе корицу, гвоздику, черный молотый перец и продолжайте варить еще 10 минут. Уложенную на блюдо рыбу залейте горячим сациви, охладите и подайте на стол. Вместо уксуса можно употреблять сок граната или неспелого винограда.

Продукты (на 2 порции)
рыба 500г
орех грецкий 1стакан
уксус винный 3стакана
лук 4шт.
чеснок 3дольки
гвоздика 1ч. ложка
корица 1ч. ложка
кинза 1ч. ложка
перец душистый 8горошин
перец чёрный молотый  по вкусу
лавровый лист  по вкусу
перец стручковый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сациви из рыбы. Как приготовить Сациви из рыбы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
Рецепты соусовСациви Соус для рыбы
Грузинская кухня
спасибо 2078 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)