видео рецепт с фото пошаговый

Салат из огурцов и помидоров на зиму

Фото к рецепту: Салат из огурцов и помидоров на зиму

Маринованные огурцы и помидоры, с луком и чесноком, консервированные на зиму.

Продукты
Огурцы - 500 г
Помидоры (желательно недозрелые) - 250 г
Лук репчатый - 100 г
На одну 700-граммовую банку:
Чеснок - 1 небольшой зубчик
Семена укропа - 1 маленький "зонтик"
Лист хрена - 1 небольшой кусочек
Гвоздика - 1 шт.
Пряности (по желанию; например, кориандр) - по вкусу
Смесь молотых перцев - 0,5 ч. ложки
Лавровый лист - 1 шт. (небольшой)
Сахар - 1 дес. ложка
Соль (не йодированная!) - 1 ч. ложка
Уксус 9% - 1 дес. ложка
Масло растительное - 1 дес. ложка

Видео рецептСалат из огурцов и помидоров на зиму
Пошаговый фото рецептСалат из огурцов и помидоров на зиму
Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров на зиму - шаг №1

Огурцы нарезать кружочками.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров на зиму - шаг №2

Помидоры нарезать дольками.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров на зиму - шаг №3

Лук нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров на зиму - шаг №4

В банки выложить укроп (сушеный зонтик), по зубчику чеснока, по кусочку листа хрена.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров на зиму - шаг №5

Наполнить банки овощами до половины.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров на зиму - шаг №6

Добавить в банки гвоздику, специи, лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров на зиму - шаг №7

Добавить сахар, соль.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров на зиму - шаг №8

Влить уксус.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров на зиму - шаг №9

Влить масло.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров на зиму - шаг №10

Наполнить банки овощами до верху.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров на зиму - шаг №11

Залить овощи в банках кипятком так, чтобы от поверхности воды до края банки оставался примерно 1 см.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров на зиму - шаг №12

Далее банки с салатом нужно стерилизовать. Один способ: в кастрюлю на дно положить, например, полотенце, поставить банки, налить воды "по плечики" банок и стерилизовать (кипятить) 10 минут. Второй способ - поставить банку в микроволновку на 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров на зиму - шаг №13

После стерилизации закрыть (закатать) банки крышками. Перевернуть банки, укутать и оставить на 5-6 часов для медленного остывания.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров на зиму - шаг №14

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из огурцов и помидоров на зиму. Как приготовить Салат из огурцов и помидоров на зиму?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокОгурцы на зиму Помидоры на зиму Салаты на зиму

Блюда из огурцовОгурцы консервированные
Огурцы маринованные
Блюда из помидоровПомидоры маринованные
128 спасибо 2 2
Лана Пятница, 28 Августа 2015 г. 16:28 #

Отзыв будет зимой когда попробуем!!!

   
цитировать
Darya Понедельник, 29 Августа 2016 г. 17:50 #

Лана
Отзыв будет зимой когда попробуем!!!

Ну и как результат?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(251)