рецепт с фото пошаговый

Пирог с яблоками и черникой

Фото к рецепту: Пирог с яблоками и черникой
 8 порций по 570 ККал
 1 час 15 мин (ваши 30 мин)
 Rambutan   14.04.14

Тесто в пироге хотя и песочное, но совсем не сухое, наверное потому, что начинка достаточно сочная. Очень вкусный пирог.

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Масло сливочное (или маргарин) - 200 г
Мука - 2 стакана (или чуть больше)
Сахар - 200 г
Разрыхлитель - 1 пакетик (11 г)
Яйца - 2 шт.
Желток (для смазывания) - 1 шт.
Для начинки:
Яблоки кисло-сладкие - 600 г
Черника (мороженая) - 1 стакан
Корица молотая - 1 ч. ложка
Сахар - 150 г
Манная крупа - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПирог с яблоками и черникой
Фото приготовления рецепта: Пирог с яблоками и черникой - шаг №1

Как приготовить пирог с яблоками и черникой:

Смешать яйца с сахаром и размягченным маслом. Постепенно добавлять муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто, хорошо отстающее от рук.

Фото приготовления рецепта: Пирог с яблоками и черникой - шаг №2

Для начинки яблоки очистить от кожицы и сердцевины и порезать дольками. Посыпать корицей.

Фото приготовления рецепта: Пирог с яблоками и черникой - шаг №3

Разделить тесто на две части (одна немного больше). Раскатать тесто в пласт, толщиной не меньше 5 мм, и размером чуть больше противня, в котором будете печь пирог. Осторожно намотать пласт теста на скалку и перенести на смазанный маслом противень. Сделать бортики. Если тесто где-то порвалось, поправьте руками.
Посыпать манкой и выложить яблоки. Сверху равномерно распределить чернику и посыпать сахаром.

Вторую часть теста раскатать по величине противня, накрыть им начинку и залепить края.
Сверху пирог с яблоками и черникой смазать желтком.

Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут, пока он не зарумянится.

Фото приготовления рецепта: Пирог с яблоками и черникой - шаг №4

Дать пирогу остыть и разрезать на кусочки.

Фото приготовления рецепта: Пирог с яблоками и черникой - шаг №5

Песочный пирог с яблоками и черникой готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог с яблоками и черникой. Как приготовить Пирог с яблоками и черникой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с яблоками
В духовке
Блюда из черники Блюда из яблок
134 спасибо 35554 9 0
Евгеша Понедельник, 28 Апреля 2014 г. 16:08 #

Песочный пирог с яблоками это всегда вкусно) рецепт себе сохраню, ваши рецепты всегда интересные!

   
цитировать
Ирина Пятница, 21 Ноября 2014 г. 18:07 #

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно, домашние довольны)

   
цитировать
Юлия Понедельник, 05 Октября 2015 г. 18:24 #

рецепт супер, ооочень вкусно. Только муки у меня вышло в 2,5 раза больше и в начинку сахар не добавляла (с кислинкой чтоб было). Муж не очень ягодные пироги, а тут сказал ооочень вкусно. Тесто рассыпчетое, начинка нежная. Спасибо за рецепт!!

   
цитировать
Юлия Понедельник, 05 Октября 2015 г. 18:27 #

Да, и вот фоточка))

   
цитировать
Даша Понедельник, 31 Октября 2016 г. 11:26 #

Пирог очень понравился! Тесто просто ням ням! Единственное, что когда я его разрезала, из пирога вытекло много сока. Но я его слила и всё в порядке. Переживала, что низ пирога размокнет, но этого не случилось. И ещё у меня осталось немного теста и я сделала из него печенье ребенку-вышло очень вкусно! Повторюсь, что тесто бесподобное. И приятное в работе. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Наида. Четверг, 14 Сентября 2017 г. 14:56 #

Спасибо большое за рецепт. Очень очень вкусный пирог получился. Готовила ни раз по вашему рецепту. Домашним тоже понравился. Во второй раз добавила краситель розовый. Вкус не изменился.

   
цитировать
марина Вторник, 13 Марта 2018 г. 00:24 #

Всегда читаю коментарии к рецептам.Удивлена, что на такой легкий рецепт и восхитительно вкусный пирог так мало отзывов.Заморочек с приготовлением никаких!Результат- замечательный!Домашние в восторге!

   
цитировать
Юля Среда, 10 Февраля 2021 г. 18:03 #

Дуже смачний пиріг. Тепер в категорії улюблених. Дякую за рецепт.

   
цитировать
Dasha••• Вторник, 05 Марта 2024 г. 21:33 #

Второй раз готовлю.Рецепт понравился)вкусненько

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)