Пирог простой шоколадный

Незнаю делала все в точности по рецепту,а хрень какая то получилась сырая.... и в духовке время выпечки прибавила,а фигня получилась,только продукты зря перевела.

Так как не было какао, положила стружку кожуры от грейпфрута. Отменный рецепт и пирог!!! Спасибо большое!!!

Талла

Отказалась от использования соды.Добавляю магазинный разрыхлитель.

Магазинный разрыхлитель это и есть сода, тольо фасованная в малые пакетики по завышенной цене. Читайте состав. )))))

Сода гасится кислотой. За счет этой реакции тесто разрыхляется, так как появляются пузырьки в тесте. Рассчитать, сколько нужно соды, чтобы она вся погасилась кислотой из этого количества (тогда мы и все пузырьки получим и вкуса соды не останется), может быть, возможно, но мы не химики, считать не будем)А в составе разрыхлителя немного муки, сода и количество кислоты ровно такое, какое нужно, чтобы погасить это количество соды. Как только эта смесь попадает в жидкость, начинает происходить . Отсюда вывод, что в тех рецептах, где есть кислота(кефир, сметана, простокваша, мед тоже реагирует с седой и т.д.), можно использовать соду в адекватных количествах. Там же, где кислоты нет, без разрыхлителя не обойтись.

не знаю, что я сделала не так, но тесто получилось каким-то мокрым, крупнопористым и как будто непропеченным.. правда, я пробовала выпекать в формочках для кексов..такая же история не получилось.. не поднялось тесто..

А сколько разрыхлителя

Резиновый получился!!!

У меня все прекрасно получилось , муки чуть больше добавила( она разная бывает) и пекла около 40 минут. Спасибо за рецепт

А можно вместо кефира, молоко?

Резиновый получился!!!

и у меня тоже резиновый,делала все по рецепту(((

Огромное спасибо за рецептик!!! получился очень вкусный, внутри влажный, правда немножко не подошел, но его это нисколько не испортило

Фото прилагаю

Готовила строго по рецепту,но на 10 минут дольше,в одном месте проткнула-сухая зубочистка,достала,разрезала,а он сырой,как каша по консистенции ....(((Почему так получилось ?(

У меня не получился, внутри сырой остался.

Очень сладкий, можно сказать приторный.

Супер рецепт! Просто и очень вкусно! Спасибо вам большое!

Стоял в духовке час и в итоге не попеклось ничего ((( перевод продуктов, а не рецепт, или муки надо больше. Извините, но никому не рекомендую

Всё отлично получилось. Спасибо большое за такой простой и хороший рецепт!

Рецепт не понравился. Перевод продуктов. Бисквит не пропекается. Час в духовке держала. Толку ноль. Хотя пеку очень часто, но таких промахов не было.

два раза делала(((сил уже нет моих.. не поднимается и все( внутри сырой(((

Получилось очень вкусно,очень шоколадно.Только я сделала в форме маффинов,а в середину добавила свежую малинку.Спасибо за рецепт!

Перевод продуктов. Не пропёкся не то что за 25 минут, а даже и за 50! Получилась полужидкая фигня с жестковатой потрескавшейся коркой. Не то что не бисквит, но даже и не пудинг! Духовка нормальная, пеку не первый год (опыт по выпечке разного хлеба больше 7-ми лет, пеку манники, бисквиты, печенье), руки из нужного места, рецепту следовала строго.

Объясните почему у меня получилось так, не поднимается

Испекла этот пирог в мультиварке,очень вкусный получился,не сухой.К чаю,то что надо)))Только я немного больше муки добавила,а то у меня жидковатое тесто получилось и разрыхлителя чуть,чуть,где то читала,что сода и разрыхлитель вместе хорошо работают.Сегодня пеку опять,только добавила еще смородину замороженную,посмотрим,что получится

Пекла такой пирог в мультиварке,очень вкусно получилось.Только я немного больше муки добавила,мне показалось,что тесто жидковато и,добавила немного разрыхлителя,где то читала,что сода и разрыхлитель вместе,хорошо работают.Сегодня испекла опять,добавила замороженную смородину.Переворачивала.Если что,то это он не подгорел,просто,фото так получилось

Классный пирог получился.Пекла в мультиварке,добавила еще смородину замороженную

Пирог получился нереально вкусным, легким в приготовлении. Спасибо автору! Этот рецепт запомнили, будем теперь всегда им пользоваться❤

Пирог очень красиво выглядит я сегодня зделала этот пирог

Как у вас у всех такие красивые получились и пышные, сделала все как в рецепте написано,а получилось блин

Ой- ой- ой!!!

Ради любопытства заглянула в состав разрыхлителя: мука, сода

Мука+сода_лимонная кислота по Высоцкой)

Какой диаметр формы для выпечки ?

Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Все получилось. Действительно очень легко и быстро. Вместо кефира использовалось молоко, перекисшее до простокваши.

Очень вкусно!!!

Спасибо что уточнили что яйцо нужно куриное))