Лук репчатый очистить, промыть и нарезать тонкими полукольцами.
Приготовить маринад. Для этого воду вскипятить, добавить соль, сахар, гвоздику, перец горошком, молотый кориандр, растительное масло. Маринад кипятить 1 минуту на самом маленьком огне. Затем влить уксус. Перемешать и снять с огня. Остудить.
Рыбу сложить в маринад, добавить репчатый лук. Перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Мариновать скумбрию сутки.
Скумбрия, маринованная в домашних условиях, готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Скумбрия домашняя маринованная. Как приготовить Скумбрия домашняя маринованная?
У меня скумбрия уже малосольная,но хотелось бы ее сделать в маринаде с уксусом и лучком.как?подскажите
Все также делаете, только без соли.
Максим
Спасибо, очень вкусная рыбка, только я бы чуть меньше уксуса добавил
*
Вчера сделал скумбрию по вашему рецепту, через сутки можно кушать, но я не удержался, три часа надо было выдержать, очень хотелось. очень вкусно получилась!!! спасибо за рецепт
Василий
будем пробовать на Новый Год,спасибо за рецепт!
Наталья
Спасибо за рецепт. Готовила в точности как написано в рецепте получилось очень вкусно 😋. Раньше так готовила моя бабушка. Благодаря вам у нас на столе будет самая вкусная рыбка.
Игорь
на вкус и цвет все разное, для нас это гадость и на маринованную вообще не похожа.
Александр
В какое время вложить перец молотый и лавровый лист? В рецептуре указаны,а в процедуре ни слова.
Рулетики "Птички" 
Селедка под шубой в батоне 
Бутерброды "Красные маки" 
Новогодняя закуска «Елочные шарики» 
Рулетики из крабовых палочек с сыром 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Маринованная скумбрия по-домашнему 
Малосольная скумбрия пряного посола 
Малосольная скумбрия 
Маринованная скумбрия 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Мужские слезы" 
Картошка по-деревенски в духовке 
Скумбрия домашняя малосольная 
Скумбрия соленая по-домашнему 
Скумбрия маринованная (кусочками) 
Маринованная скумбрия в масле, с луком 
Маринованная скумбрия 
