Джем из айвы

Продукты для джема из айвы перед вами.

Тщательно промыть банки. Стерилизовать любым способом банки и крышки.

Как приготовить джем из айвы:

Тщательно вымыть айву.

Очистить плоды от семян и кожицы. Разрезать айву на 4-8 частей.

Сложить подготовленные плоды в миску.

Залить водой так, чтобы плоды были покрыты водой полностью.

Варить до мягкости айвы, приблизительно минут 40-45. Воды должно остаться не много, максимум 2 стакана. Лишнюю воду слить (можно сделать компот).

Немного остудить. При помощи блендера сделать пюре.

Добавить в айвовое пюре сахар и лимонную кислоту. Варить джем из айвы на небольшом огне 20-30 минут, до загустения. Джем из айвы готов.

Горячий джем разложить по стерилизованным банкам и закатать крышками. Перевернуть банки и укутать джем из айвы до остывания.
Приятного чаепития!