рецепт с фото

Томатный суп-пюре

Фото к рецепту: Томатный суп-пюре
 Milania   23.08.13

Для этого легкого томатного супа понадобятся помидоры, болгарский перец, лук и базилик. Подается суп-пюре с медом и сливками.

Продукты
Помидоры свежие или консервированные (очищенные от шкурки и семян, резаные) – 900 г
Перец болгарский красный (очищенный от семян и мелкорезаный) – 1,5 стакана
Лук репчатый салатный (чищеный и мелкорезаный) – ½ шт.
Базилик свежий (резаный) – ¼ стакана
Бульон овощной или куриный – 1 стакан
Сливки кулинарные жирные – 2 ст. л.
Мед жидкий – 1 ст. л.
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу

Как приготовить томатный суп-пюре:

1. В чашу кухонного процессора сложить половину помидоров, половину болгарского перца, половину лука, базилика и бульона, пульсировать до образования однородной пюреобразной массы. Перелить томатное пюре в сотейник. Пюрировать оставшийся лук, помидоры, перец, базилик и бульон. Тоже перелить в сотейник.

2. Поставить сотейник с томатным пюре на средний огонь и проварить минуты 2-3, посолить и поперчить по вкусу. Ввести в томатный суп-пюре мед и сливки. Подавать томатный суп-пюре в порционных тарелках горячим.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Томатный суп-пюре. Как приготовить Томатный суп-пюре?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп-пюреСуп-пюре овощной
Вегетарианские
Блюда из перца Блюда из помидоров
15 спасибо 8719 1 0
rOrganizer Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 13:51 #

Необычный томатный суп-пюре, рецепт с медом это оригинально:roll:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)