рецепт с фото

Пряный пирог с изюмом и смородиной

Фото к рецепту: Пряный пирог с изюмом и смородиной
 SweetCandy   15.08.13

В тесто для этого пирога я добавляю подходящий набор специй, а также изюм и сушеную смородину.

Продукты
Изюм темный без косточек - 200 г
Изюм золотистый без косточек - 100 г
Смородина сушеная - 100 г
Заваренный черный чай - 300 г
Сахар темный - 180 г
Масло сливочное (размягченное) - 120 г+2 ст. л.
Яйца крупные - 2 шт.
Корица молотая - 2 ч. л.
Имбирь молотый - 1 ч. л.
Мускатный орех молотый - 1/2 ч. л.
Мука - 400 г
Мелкая цедра с одного апельсина
Молоко - 3-4 ст. л.
Мед жидкий - 2 ст. л.

1. В миску сложить смородину и весь изюм, залить чаем и оставить на ночь. На следующий день перед приготовлением пирога первым делом включить духовку для предварительного разогрева до 170 градусов. Жаропрочную форму смазать примерно 2 столовыми ложками сливочного масла или застелить пергаментом.

2. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Ввести по одному яйцу, хорошо взбивая после каждого. Затем ввести половину муки и специи, перемешать. После ввести вымоченные фрукты и апельсиновую цедру, насыпать оставшуюся муку и хорошо перемешать. Для однородности ввести в тесто молоко.

3. Вылить тесто в подготовленную форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать пирог около 1-1,25 часа, до золотисто-коричневого цвета верха.

4. Достать готовый пирог из духовки и смазать сверху медом, оставить при комнатной температуре для охлаждения.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пряный пирог с изюмом и смородиной. Как приготовить Пряный пирог с изюмом и смородиной?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПироги
В духовке
Завтрак
Блюда из молока Блюда из смородины
11 спасибо 1 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(137)