рецепт с фото

Палтус, жаренный на гриле

Фото к рецепту: Палтус, жаренный на гриле
 4 порции
 ZNAIKA   25.07.13

Стейки палтуса жарятся под сливочным соусом на гриле, благодаря чему приобретают нежную, золотистую корочку.

Продукты (на 4 порции)
Стейки палтуса толщиной 2,5 см - 4 шт.
Масло сливочное размягченное - 150 г
Свежий лимонный сок - 1 ст. л.
Лук репчатый сушеный - 1,5 ч. л.
Чесночная соль - 1,5 ч. л.
Петрушка сушеная (раскрошенная) - 1,5 ч. л.
Укроп сушеный (раскрошенный) - 3/4 ч. л.
Сахар - 1/4 ч. л.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
Масло растительное для смазывания решетки гриля

1. В небольшой миске соединить размягченное сливочное масло, лимонный сок, репчатый лук, чесночную соль, петрушку, укроп, сахар и черный молотый перец, перемешать и отставить в сторону на 30 минут.

2. Решетку гриля смазать растительным маслом, а сам гриль включить для предварительного разогрева до средней температуры.

3. Стейки смазать с одной стороны подготовленным соусом (примерно 1 столовая ложка соуса на каждый стейк) и выложить на решетку гриля, смазанной стороной вниз. Жарить рыбу, не накрывая гриль крышкой, 5-6 минут, затем смазать другую сторону масляным соусом, перевернуть стейки, снова смазать прожаренную сторону и готовить рыбу еще 5-6 минут.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Палтус, жаренный на гриле. Как приготовить Палтус, жаренный на гриле?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная Стейк
1 мая
Пикник
Гриль
Блюда из палтуса
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)