рецепт с фото

Палтус, запеченный в пергаменте

Фото к рецепту: Палтус, запеченный в пергаменте
 4 порции
 ZNAIKA   10.02.15

Палтус запекается с лимоном, укропом и сливочным маслом в пергаменте.

Продукты (на 4 порции)
Палтус, филе - 4 шт. (по 180 г)
Лимон (резаный ломтиками) - 2 шт. (8 ломтиков)
Масло сливочное - 1 ст. л.
Укроп свежий (рубленый) - 4 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Перец черный молотый - 0,5 ч. л.

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

2. Из пергамента вырезать 4 квадрата размером 38х38 см. Каждый квадрат сложить пополам. Раскрыть книжкой.

3. На половинку каждого квадрата положить по одному куску филе, посыпать солью и перцем, сверху положить по 2 ломтика лимона, по 1/4 всего масла и насыпать по 1 ч. ложке укропа. Накрыть второй половинкой квадрата, завернуть края, скрепить степлером. Выложить конвертики с рыбой на большой противень.

4. Поместить противень в разогретую духовку на 15 минут.

5. На каждую из 4 сервировочных тарелок положить по одному пакету с рыбой, раскрыть и подавать палтус прямо в пакете.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Палтус, запеченный в пергаменте. Как приготовить Палтус, запеченный в пергаменте?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке
Блюда из палтуса
50 спасибо 5 0
Екатерина Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 18:23 #

попробовали приготовить по вашему рецепту. Оооочень вкусно - нам с мужем понравилось, рыба нежная и с кислинкой, класс

   
цитировать
Владислав Пятница, 27 Апреля 2018 г. 20:48 #

Спасибо за отличный рецепт! Получилось очень вкусно!

   
цитировать
Наталья Суббота, 08 Декабря 2018 г. 22:54 #

Первый попавшийся рецепт и оказался очень достойный

   
цитировать
Наташа Суббота, 23 Марта 2019 г. 22:19 #

Очень нежное и сочное мясо.Мужу очень нравится, поэтому палтус делаю только по этому рецепту.

Вместо кусочка масла, поливаю топленым маслом.

Вместо конверта (нет степлера), закручиваю хвосты бумаги как у конфеты.

Спасибо автор за вкуснячий рецепт.:heart:

   
цитировать
серж Пятница, 20 Декабря 2019 г. 02:56 #

вкусно получилось!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)