рецепт с фото пошаговый

Морковный пирог

Фото к рецепту: Морковный пирог
 Masha Nemova   08.08.12

Пирог получается нежнейшим, тающим во рту и мягким-мягким...

Продукты
Морковь мелко-тертая - 300 г
Грецкие орехи - 100 г
Мука - 260 г
Сода - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Молотая корица - 1,5 ч. л.
Яйца большие - 4 шт.
Сахар - 300 г
Подсолнечное масло (это может быть и оливковое и кукурузное масло) - 1 стакан (240 мл)
Ванильный экстракт - 2 ч. л.
Глазурь из творожного сыра (по желанию)

Всем привет!

Пока все делятся рецептами блинов, я - с морковным пирогом.)) Это второй рецепт морковного пирога, который я попробовала приготовить. Первый был пряным, с большим количеством разных специй, а этот морковный пирог я решила попробовать с орехами. И что еще в нем особенно - сливочное масло предложили попробовать заменить подсолнечным. И мне та-а-ак понравилась это замена в пироге - он получается нежнейшим, тающим во рту и мягким- мягким.

К слову, я готовила пирог в форме 24 см и он получился просто огромным. Я поделила морковный пирог на два коржа, чтобы сделать прослойку с глазурью и внутри, но она вся впиталась и ее практически не видно. Зато потренировалась, как разрезать на ровные коржи)))

Про фото пару слов - моя выкрашенная в белый доска творит чудеса)) На ней как-то сразу все складывается, и достаточно простого крафт-листа и пары разбросанных орехов для настроения. Да, я сегодня сама скромность...))

Пошаговый фото рецептМорковный пирог
Фото приготовления рецепта: Морковный пирог - шаг №1

Как приготовить морковный пирог:
Духовку разогреваем до 180С. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой.
4 яйца взбиваем миксером. Потом частями добавляем сахар и тщательно взбиваем около 4-5 минут. Яично-сахарная масса увеличится в несколько раз, станет светлой и тянучей.

Фото приготовления рецепта: Морковный пирог - шаг №2

Добавляем подсолнечное масло и взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Морковный пирог - шаг №3

Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем, содой, солью и корицей. Добавляем в тесто и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Морковный пирог - шаг №4

Последними добавляем тертую морковку и порубленные орехи. Перемешиваем еще раз и выкладываем готовое тесто в смазанную форму. Ставим в разогретую духовку на 40-50 минут до готовности.

Фото приготовления рецепта: Морковный пирог - шаг №5

Готовый пирог остудила и покрыла глазурью из творожного сыра.
Еще раз повторюсь, но этот морковный пирог просто изумительный!!! Я даже рада, что его получилось так много, так как я могу растягивать свое удовольствие на пару дней)))

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковный пирог. Как приготовить Морковный пирог?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиМорковные пироги
Рецепты сладостейКексы
В духовке
Блюда из моркови
407 спасибо 52 5
Ольга Четверг, 07 Ноября 2019 г. 21:13 #

Немного жирноватый у меня. А вобще вкусный

   
цитировать
Елена Пятница, 15 Ноября 2019 г. 04:51 #

Очень вкусный получился пирог, очень мягкий, слегка влажный внутри. Сейчас испекла и не удержалась- прям кусочек горячего пирога слопала. Мммм... объедение. В тесто положила чуть меньше сахара(2/3 стакана) и добавила 2 ст.л. меда, и масла граммов 100-120, орешки грецкие, и муку серую(2 сорт, ребенку белую муку нельзя).

Соды или разрыхлителя в след.раз положу поменьше,чувствуется вкус соды немного. Спасибо автору за рецепт!

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)