Морковный пирог

Всем привет!

Пока все делятся рецептами блинов, я - с морковным пирогом.)) Это второй рецепт морковного пирога, который я попробовала приготовить. Первый был пряным, с большим количеством разных специй, а этот морковный пирог я решила попробовать с орехами. И что еще в нем особенно - сливочное масло предложили попробовать заменить подсолнечным. И мне та-а-ак понравилась это замена в пироге - он получается нежнейшим, тающим во рту и мягким- мягким.

К слову, я готовила пирог в форме 24 см и он получился просто огромным. Я поделила морковный пирог на два коржа, чтобы сделать прослойку с глазурью и внутри, но она вся впиталась и ее практически не видно. Зато потренировалась, как разрезать на ровные коржи)))

Про фото пару слов - моя выкрашенная в белый доска творит чудеса)) На ней как-то сразу все складывается, и достаточно простого крафт-листа и пары разбросанных орехов для настроения. Да, я сегодня сама скромность...))