рецепт с фото

Пряное картофельное пюре

Фото к рецепту: Пряное картофельное пюре
 ZNAIKA   07.06.12

Картофельное пюре, приготовленное таким образом, отличается от классического рецепта. Нужно лишь добавить в картофель немного специй, яичные желтки и сливочное масло, и запечь пюре картофельное в духовке.

Продукты
Картофель рассыпчатый (чищеный и резаный на четвертинки) - 800 г
Соль - 1/2 ч. л.
Паприка - 1/2 ч. л.
Мускатный орех (молотый) - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/2 ч. л.
Яичные желтки - 2 шт.
Масло сливочное - 50 г

Как приготовить картофельное пюре:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 220 градусов. Жаропрочную форму смазать растительным маслом или застелить пергаментом.

2. Картофель отварить в слегка подсоленной воде до мягкого состояния, в течение около 15 минут. Готовый картофель откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.

3. Картофель размять в пюре.

4. Добавить в пюре картофельное желтки, сливочное масло и специи, хорошо перемешать. Если пюре слишком густое на ваш вкус, то добавьте немного молока.

5. Выложить пюре на промасленный противень. Поставить противень в духовку и запекать пюре картофельное около 20 минут.

Переложить пюре картофельное в сервировочную тарелку и подавать сразу же.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пряное картофельное пюре. Как приготовить Пряное картофельное пюре?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры
В духовке
Блюда из картофеля
8 спасибо 2343 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)