рецепт с фото

Брокколи в апельсиновом соусе

Фото к рецепту: Брокколи в апельсиновом соусе
 4 порции
 15 мин
 Milania   19.09.11

Очень вкусна брокколи в соусе. Рецепты приготовления ее многочисленны, но, на мой взгляд, наиболее удачный рецепт приготовления этой капусты, это приготовить соус для брокколи из апельсинов с грецкими орехами и тушить в нем соцветия капусты.

Продукты (на 4 порции)
Апельсин - 1 шт.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Грецкий орех (лущеный и рубленый) - 1/3 стакана
Имбирь свежий (тертый на мелкой терке) - 1/2 ч. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Брокколи (разделенная на соцветия) - 5 стаканов (около 400 г)

Как приготовить брокколи под соусом из апельсинов:

1. Приготовить соус для брокколи. С апельсина снять цедру и порезать ее тонкими полосками. Выжать из апельсина сок (понадобится только 1/4 стакана, а остальной использовать по своему усмотрению).

2. В большом воке или другой большой сковороде разогреть на средне-сильном огне оливковое масло. Высыпать на разогретую сковороду апельсиновую цедру, грецкие орехи и имбирь, жарить, помешивая, в течение около около 2 минут.

3. Налить в сковороду 1/4 стакана апельсинового сока и соевый соус. Выложить в сковороду соцветия брокколи и готовить, помешивая, около 5 минут, до мягкого состояния.

Подавать брокколи под соусом сразу же на порционных тарелках.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Брокколи в апельсиновом соусе. Как приготовить Брокколи в апельсиновом соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Блюда из апельсинов Блюда из брокколи Блюда из капустыКапуста брокколи Блюда с соевым соусом
61 спасибо 6 0
Den Понедельник, 28 Октября 2013 г. 23:09 #

В рецепте не указано количество цедры, С ув.

   
цитировать
Яна Четверг, 14 Ноября 2013 г. 13:10 #

Капуста броколли сухая и сырая, делали точно по рецепту:(только время потеряли

   
цитировать
оооо Воскресенье, 12 Января 2014 г. 13:37 #

соуса на такое количество капусты явно недостаточно

   
цитировать
Anna Четверг, 23 Января 2014 г. 18:25 #

рецепт потрясающий спасибо!!!

для того чтобы капуста не была сырой накройте крышкой!!!Тогда она и соусом пропитается!!

Я люблю экспромт, и заменила грецкие орехи на лесные,а в конце добавила рубленный чеснок и накрыла крышкой.Получилось очень ароматно!!!!

Готовя нужно чувствовать,а не делать все по рецепту!!!

Всем приятного аппетита!

   
цитировать
Елизавета Воскресенье, 04 Марта 2018 г. 23:43 #

Спасибо за рецепт! Получилось восхитительно!!! Немного больше соевого соуса (40г), сок одного апельсина и чуть дольше готовить под крышкой. Получилась просто вкуснятина!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)