рецепт с фото

Пышные оладушки

Фото к рецепту: Пышные оладушки

Кому нравятся пышные оладушки, налетай!!!

Продукты
4 стакана муки
3 стакана молока
1 столовая ложка растительного масла
2 яйца
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 столовая ложка сахара
1 щепотка соль
растительное масло для жарки оладий

Для приготовления пышных оладий нужно развести дрожжи в теплом молоке, добавить сахар, всыпать муку и вымесить тесто. Дать ему подняться в теплом месте.

Затем добавить яйца, соль, масло, вымесить тесто и дать подняться вторично.

Не размешивая тесто, выкладывать его ложкой, смоченной в воде, на горячую сковороду с растительным маслом и жарить оладьи с обеих сторон до румяности.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пышные оладушки. Как приготовить Пышные оладушки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладушки
Оладушки на молоке
Оладьи на дрожжах
Оладьи на молоке
Оладьи пышные
Блюда из молока
2282 спасибо 767147 237 75
Александр Суббота, 19 Октября 2013 г. 02:43 #

Спасибо,захотелось оладий,первый раз сам испек всем понравилось

   
цитировать
Екатерина I Вторник, 22 Октября 2013 г. 17:06 #

Тесто не поднялось совсем :cry: дрожжи свежие, муку просеивала, стояли в тепле, толку ноль! :ag:

   
цитировать
лена Среда, 23 Октября 2013 г. 10:07 #

Действительно очень вкусный рецепт е мае!)))))

   
цитировать
Ната Пятница, 25 Октября 2013 г. 12:24 #

оладья ужастные сначало тесто не поднималось.добавив еще дрожжей вроде очень хорошо поднялось но так же быстро упало и они вообще без вкусные и снимая со сковороды тут же опадаю.ужас

   
цитировать
катерина Пятница, 01 Ноября 2013 г. 13:42 #

муж говорил что ни кто еще не смог приговотить ему по-настоящему вкусные оладьи,мне это удалось! спасибо за рецепт,очень вкусно:)

   
цитировать
андрей Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 17:29 #

норм всё получилось,и пышные и вкусные.у нас на вахте женщин нет,приходится всё самим. спасибо :D

   
цитировать
Жанара Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 18:37 #

Спасибо за рецепт,очень пышные и воздушные оладушки получились! Советую этот рецепт всем!

   
цитировать
Ксения Суббота, 09 Ноября 2013 г. 11:55 #

Спасибо за рецепт, оладушки были очень нежные.Но я добавила немного ванильки и чуть больше сахара.

   
цитировать
Оксана Вторник, 19 Ноября 2013 г. 15:33 #

действительно,никогда такие пышные не получались)спасибо за рецепт)))))

   
цитировать
Ольга Суббота, 30 Ноября 2013 г. 17:40 #

Очень вкусный рецепт,но быстродействуюшие дрожжи надо смешать с мукой,ну а остальное делать по рецепту с теплым(не горячим)молоком...ВСЕ ТОГДА БУДЕТ ТИП ТОП...ЖЕЛАЮ УДАЧИ...)))мои домашние в восторге...

   
цитировать
Елена Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 17:15 #

Приготовила оладьи по этому рецепту. Получились замечательные! Но с одной поправкой: дрожжей положила 3 чайные ложки, мне показалось, что одной чайной ложки, предусмотренной в рецепте, будет мало. Спасибо!

   
цитировать
Кулинар Суббота, 14 Декабря 2013 г. 16:11 #

К сожалению, оладушки не получилась, хотя и тесто поднялось, полечились очень твёрдые и безвкусные ((

   
цитировать
Кристина Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 14:03 #

У менЯ спасибо вашему рецепту, получились супер оладушки!!!!! Воздушные!!!!

   
цитировать
Кристина Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 14:04 #

пышные и воздушные получились!!!!!

   
цитировать
алина Четверг, 19 Декабря 2013 г. 16:56 #

очень вкусно теперь буду каждый день делать вкуснятина

   
цитировать
оля Четверг, 19 Декабря 2013 г. 16:58 #

:D очень вкусно объелась до сыта и мужу понравилось:D

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 11:47 #

тесто получилось резиновое(((( что не так?

   
цитировать
Алёнка Среда, 25 Декабря 2013 г. 17:34 #

Спасибо за рецепт.:heart:И правда пышные получились.Но сахару можно немного побольше добавить:D

   
цитировать
Андрей Пятница, 27 Декабря 2013 г. 10:04 #

Сколько по времени должно подниматся тесто?

   
цитировать
Андрей Пятница, 27 Декабря 2013 г. 11:17 #

Делал всё как написано, по порядку, получилась такая х.... Сверху сгорели, внутри сырые, тесто как резина :(

   
цитировать
Регина Четверг, 02 Января 2014 г. 11:00 #

Оладьи получились как никогда - пышные, ложила столовой ложкой, а получились большие и толстенькие, до 1,5 см в толщину. Дрожжей взяла по рецепту - чайную ложку без горки, сахара тоже по рецепту, когда много сахара они быстрее горят. Молоко подогрела на плите, перегрела, пришлось остудить, помню с детства, что если в горячее дрожжи положить, то не поднимется. Кастрюлю с тестом держала в духовке очень осторожно, чтобы не перегреть ненароком, первый раз - 10 минут, второй 30 минут. Не сказать, чтоб оно поднялось, но деваться некуда и я приступила к жарке, сильно переживая. Первая партия получилась тонкая и сплошная внутри, без пузырьков воздуха. Тогда я забила на все предосторожности, добавила побольше масла в сковороду, огня почти на полную и перестала крышкой закрывать. Они стали быстро жариться и подниматься на глазах. Я не дожидалась, пока они сверху полностью затвердеют и переворачивала их когда нужно. Мгновенно жарились, еле успевала переворачивать. Очевидно, секрет поднятия дрожжей - большой огонь и много масла в сковородке. Офигенные получились, первую неудачную партию исподтишка съела сама, чтоб мужу только пышняшки показать. Кстати, внутри воздушные и много воздуха.

   
цитировать
Регина Четверг, 02 Января 2014 г. 11:21 #

Удивляют те, которые 3 чайные ложки дрожжей советуют ложить! Столько даже в хлеб не ложат, это очень вредно. Одна чайная ложка без горки достаточно. Естественно, дрожжи должны быть быстродействующие.

   
цитировать
Стас Понедельник, 06 Января 2014 г. 13:58 #

Рита
подскажите, сколько времени должно постоять тесто в первый и во второй раз?
до полного поднятия

   
цитировать
Лена Среда, 08 Января 2014 г. 13:34 #

В процессе. Надо было комменты до конца прочитать, посмотрела на пачке с дрожжами написано смешать с мукой, а я смешала с молоком, первый раз поднялось тесто через 10 минут совсем немного, не стала ждать больше, добавила все дальше по рецепту- жду...

   
цитировать
дарья Четверг, 09 Января 2014 г. 17:05 #

Спасибо за такую вкусняшку эти оладь просто обьеденья:))

   
цитировать
Анна Пятница, 10 Января 2014 г. 23:01 #

Оладьи-пышки!! Такие толстые)))) Супер! Спасибо!

   
цитировать
Мария Пятница, 24 Января 2014 г. 13:43 #

Присоединюсь к тем, кто говорит, что тесто не поднялось. Ингредиенты все свежие. Мне не понравилось.

   
цитировать
Тусь Понедельник, 27 Января 2014 г. 14:44 #

У меня не поднялось нифига, оставила киснуть часа на 1,5 в тепле. Потом на оч. горячую сковороду в кучу масла - норм получилось, ток не пышные, но, думаю, спасло то, что тесто долго стояло, я уже к резине готовилась. И сахара чуть больше надо.

   
цитировать
наташа Четверг, 30 Января 2014 г. 06:00 #

все сделала по рецепту но увы жаль что ничего не вышло....твердые и не поднялись

   
цитировать
Елена Суббота, 01 Февраля 2014 г. 09:54 #

У кого с первого раза тесто не поднялось-не волнуйтесь. У меня так же было! Подождала я 15 минут-не поднялось, добавила оставшиеся ингредиенты, поставила, все поднялось минут за 30. Раскалила масло, и пекла-очень быстро пекутся! Оладьи вкусные!!!

   
цитировать
Valeri Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 17:34 #

У меня не получились, все в помойное ведро выкинула(((

   
цитировать
Ирина Пятница, 07 Февраля 2014 г. 04:01 #

Ой,не могу нарадоваться !!!)))Какие же они вкусные и пышные,спасибо за такой прекрасный рецепт!!)))

   
цитировать
Дилиира Пятница, 07 Февраля 2014 г. 18:50 #

Я час кастрюлю держала возле батареи. А чтоб наверняка еще обогреватель придвинула с противоположной стороны. Молоко грела в микроволновке. Дрожжей высыпала весь пакетик 11 грамм. Получились как надо!

   
цитировать
Анастасия Суббота, 08 Февраля 2014 г. 10:06 #

оладушки получаются пышными, но не очень вусными.

   
цитировать
Елена Среда, 12 Февраля 2014 г. 16:14 #

Оладьи получились на славу!!!! Пышные и очень вкусные!!! Рецепт хороший, делала до этого по другому рецепту получались какие то тяжелые и не воздушные оладьи! Ингредиентов уменьшилась вдвое но добавила 1ч.л.дрожжей. И тем не менее порция получилась при личная))))

   
цитировать
маня Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 19:29 #

пока все идет по плану, скоро буду печь увидим, что получиться....

   
цитировать
лина Четверг, 20 Февраля 2014 г. 12:09 #

Все по рецепту. Все. А в итоге плоская, резиновая ерунда. Вкаком месте они пышные?. Автор, почему вы не пишете сколько настаивать тесто в первый раз, сколько во второй? Это все знают по умолчанию? А то, что оладьи пекутся на сковородке, смазанной маслом, - это надо озвучить, да, это важней?)))

Больше не вернуськ этому почти рецепту..(

   
цитировать
Лариса Суббота, 22 Февраля 2014 г. 16:21 #

Все сделала по рецепту и тесто поднялось хорошо но как только стала их жарить они у меня не поднялись ПОЧЕМУ?а как хотелось чтобы они были пышными!!!

   
цитировать
татьяна Вторник, 25 Февраля 2014 г. 14:47 #

я не знаю что за негатив, но я не могла долгое время найти нормальный рецепт .Прочитав все коменты все же решила постряпать по данному рецепту ... получилось шикарно но с маленькими поправками : 3 чл сухих дрожжей и 5 ст.л.сахара! Моих домочадцев за уши было не оттянуть. Огромно спасибо автору рецепта!!!

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 12:10 #

Спасибо огромное за рецепт! Оладьи получились очень вкусные!!!

   
цитировать
Ден Понедельник, 03 Марта 2014 г. 18:48 #

Да я неел а оно уже вкусно

   
цитировать
Ирина Пятница, 21 Марта 2014 г. 23:06 #

Впервые делала оладушки. Получилось.

   
цитировать
Алина Среда, 02 Апреля 2014 г. 15:33 #

Прочитала комменты и испугалась)))) в итоге во втором этапе добавила еще молока, где то полстакана наверное или побольше, и сахара ложки3-4 столовых. Оба раза ставила подниматься в духовку на 40-45 градусов на 20-30 минут. В итоге получилось просто супер пышные и вкусные! Дрожжей по рецепту!

   
цитировать
Светлана. Суббота, 05 Апреля 2014 г. 10:13 #

Получилось очень пышные оладьи. Спасибо отличный рецепт. Очень вкусные получились, но пришлось немного подождать,когда тесто поднимется. Спасибо.

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 19 Мая 2014 г. 20:23 #

Оладушки пышные. Но с ТАКИМ количеством САХАРА, это коврижки безвкусные!!!!

   
цитировать
Ксения Вторник, 20 Мая 2014 г. 16:36 #

нам понравились, просто объеденье, но сахара я больше добавляла, и не ждала пока тесто поднимется и из ржаной муки)):)

   
цитировать
юля Пятница, 23 Мая 2014 г. 10:30 #

заинтриговал рецептик!нужно попробовать!

   
цитировать
юля Пятница, 23 Мая 2014 г. 19:48 #

рецепт супер !!!очень довольна)))но сахара советую добавить 3 ст л.

   
цитировать
Марина Суббота, 24 Мая 2014 г. 22:19 #

Незнаю как у вас девушки! А у меня все получилось!!! Очень вкусно! Все довольны! Спасибо за рецепт!!!!))

   
цитировать
Яна Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 11:03 #

Оладьи получились пышные и мягкие, но безвкусные т. к. одна ложка сахара это мало, надо больше, ингредиентов брала в два раза меньше, кроме сахара и дрожжей, оладьев получилось много))) и еще, я сразу смешала все ингредиенты, тесто подходило 30 минут)) получилось очень воздушно, автору +

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)