рецепт с фото пошаговый

Творожные колобки

Фото к рецепту: Творожные колобки
 30 мин (ваши 30 мин)
 Alion4ik   23.02.10

Выпечка из творога в духовке или на сковороде наполнит дом ароматом уюта. Творожные колобки жареные и печеные - очень нежные и вкусные пирожки на скорую руку:). Удачная выпечка с творогом, рецепты с фото отличный помощник!

Продукты
Для теста:
Творог - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 100 мл
Сахар - 6 ст.л.
Соль - щепотка
Сода - 1 ч.л.
Ванилин - 1 пакетик
Мука - примерно 3,5 ст.
Для начинки:
на ваш вкус, я брала сухофрукты (чернослив - 7 шт., курага - 10 шт., изюм - 30г, миндаль - 10 орешков)

Пошаговый фото рецептТворожные колобки
Фото приготовления рецепта: Творожные колобки - шаг №1

Смешаем творог, молоко и соду.

Фото приготовления рецепта: Творожные колобки - шаг №2

Добавим яйцо, сахар, соль и ванилин и тщательно всё перемешаем.

Фото приготовления рецепта: Творожные колобки - шаг №3

Добавим муку и вымесим тесто - оно должно быть мягким и практически не липнуть к рукам.

Фото приготовления рецепта: Творожные колобки - шаг №4

Из теста скатаем несколько колбасок.

Фото приготовления рецепта: Творожные колобки - шаг №5

Колбаски разрежем на равные части.

Фото приготовления рецепта: Творожные колобки - шаг №6

Подготовим начинку - в моём случае сухофрукты - мелко порежем (можно пропустить через мясорубку), я их припудрила ещё и корицей.

Фото приготовления рецепта: Творожные колобки - шаг №7

Кладём тесто на ладошку, сплющиваем его в лепёшку, в серединку - чайную ложку начинки (можно побольше), защипываем и в руках скатываем в шарик.

Фото приготовления рецепта: Творожные колобки - шаг №8

Половину я отправила на сковороду - в разогретое растительное масло и накрыла крышкой минут на 7-10 на медленный огонь. Не нужно их класть близко - они поднимутся!

Фото приготовления рецепта: Творожные колобки - шаг №9

Через 7-10 минут их нужно перевернуть и снова накрыть.
Готовые творожные колобки жареные выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы на нём остался лишний жир.

Фото приготовления рецепта: Творожные колобки - шаг №10

Те, что не поместились на сковородку, я отправила в разогретую до 180 С духовку примерно на 20 минут (нужно смотреть, когда они подрумянятся). Затем духовку выключила и оставила колобки там ещё минут на 5.
Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожные колобки. Как приготовить Творожные колобки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста
В духовке
Блюда из молока Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
498 спасибо 98527 30 3
Natik Вторник, 23 Февраля 2010 г. 19:37 #

Привет! Сегодня нашим мальчикам (sorry - мужчинам!) все внимание! 23 февраля! И все кулинарные подвиги - для них. :) А мальчики любого возраста любят пирожочки. Рецепт, Аленочка, как всегда, чудесный! Но насчет "на скорую руку" - это ты погорячилась. Лично моего терпения хватает только на "перемешал, залил в форму, поставил в духовку" :)

   
цитировать
Alion4ik Вторник, 23 Февраля 2010 г. 20:01 #

Хахаха, Натик:))))Спасибо тебе большое!

Ну, у меня всё "на скорую руку" то, что меньше часа занимает да и усилий особых не требует:))))

Хоть к моему мужчине 23 февраля не относится, т.к. Отечество он защищал другое, всё равно накулинарила сегодня для него на славу:))).

   
цитировать
Коша Среда, 24 Февраля 2010 г. 13:03 #

очень аппетитно! спасибо за труд и творчество! :) но в разгар рабочего дня на это смотреть не рекомендуется ;)

Аленчик, а что с содой? погасить бы надо.

   
цитировать
Жизнелюбка Среда, 24 Февраля 2010 г. 15:33 #

я читала, что гасить соду - значит "гасить" ее поднимающее тесто свойство (в химии не сильна, объяснить не смогу, почитайте в инете). А то, что тесто все-таки поднимается - так это недогасили :) С другой стороны - запах соды... мне все равно, а народ не любит

   
цитировать
Alion4ik Среда, 24 Февраля 2010 г. 15:37 #

Содой НЕ пахнет, соду ничем отдельно не гасила - просто добавила в молоко. Колобки поднимаются, становятся кругленькими и хорошенькими:)))А пахнут сладким творогом и ванилью...тааак аппетитно! Я сама-то на вечной диете, такое не ем, только мужу готовлю:))))

   
цитировать
Елена Ивановна Пятница, 04 Марта 2011 г. 09:41 #

огромное спасибо за рецепт!возьму на вооружение!Вся семья в восторге!я соду не гасила,из оставшегося теста скрутила колечки и пожарила в масле,класс!в начинку положила курагу,орехи арахис (что было) перекрученные в мясорубке,кокосовую стружку и всё немножко полила сгущёнкой!Уплели в один миг!!!!!

   
цитировать
Елена Ивановна Пятница, 04 Марта 2011 г. 09:45 #

уточню:из основного теста я крутила колобки,сначала защипывала как маленькие пельмешки,а потом уж в ладонях крутила шарики,не так уж и долго!:D

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 14:58 #

Очень вкусные колобки.Получились румяными.пышными.Оценила вся семья.Будем печь.

   
цитировать
Галина Вторник, 17 Апреля 2012 г. 23:33 #

Очень понравились ваши творожные колобки! Приготовление не такое уж сложное, вполне на скорую руку, у меня быстро получилось. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Елена Вторник, 10 Июля 2012 г. 01:00 #

Очень интересный и простой рецепт. Спасибо! Завтра же попробую сделать.

   
цитировать
Алёна Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 20:37 #

А мне не понравилось,я их в духовке пекла:(все снизу подгарели.А те что пожарила в серединке сырые.Вообщем 2с минусом за рецепт

   
цитировать
Маруся Понедельник, 23 Июля 2012 г. 19:41 #

Алёна, так двойка не рецепту, а духовке и сковородке, извините))

   
цитировать
Александра Пятница, 27 Июля 2012 г. 22:57 #

А у меня всё получилось! Я пекла в духовке! Спасибо :)

   
цитировать
Марина Суббота, 08 Сентября 2012 г. 21:57 #

Быстро и очень вкусно.

Половину сделала с сухофруктами, половину с яблоками.

Спасибо за обалденный рецепт.

   
цитировать
Варя Среда, 26 Сентября 2012 г. 23:59 #

Готовила колобки в духовке,сделала часть с изюмом,часть с джемом и часть с шоколадом.Колобки с шоколадом оказались наиболее вкусными:)Спасибо за рецепт!

   
цитировать
тая Среда, 13 Февраля 2013 г. 10:23 #

спасибо очень вкусно!

   
цитировать
сарат Воскресенье, 02 Июня 2013 г. 18:47 #

надо попробовать

   
цитировать
лена Пятница, 26 Июля 2013 г. 20:11 #

Мука - примерно 3,5 ст. Что это значит?

   
цитировать
Маруся Пятница, 26 Июля 2013 г. 22:01 #

лена
Мука - примерно 3,5 ст. Что это значит?
три с половиной стакана

   
цитировать
Кёнуль Четверг, 31 Октября 2013 г. 08:14 #

Спасибо за рецепт. Выглядит аппетитно. Иншаллах попробую.:)

   
цитировать
Ися Пятница, 10 Января 2014 г. 13:33 #

Спасибо за интересный рецепт!

Подскажите, пожалуйста, можно ли в нем заменить соду дрожжами?

   
цитировать
Марго Воскресенье, 12 Января 2014 г. 13:54 #

Алёна
А мне не понравилось,я их в духовке пекла:(все снизу подгарели.А те что пожарила в серединке сырые.Вообщем 2с минусом за рецепт
Чтобы пирожки или пончики не подгорали, в духовку надо ставить толстую сковородку или кастрюльку с водой.

   
цитировать
Агата Пятница, 16 Мая 2014 г. 15:23 #

А можно без начинки?

   
цитировать
Тина Понедельник, 21 Июля 2014 г. 18:01 #

Хоть с начинкой хоть без рецепт для неумёх!!!Пекла в духовке,может на сковородке лучше,мне и своим такое чёт стыдно предлагать....

   
цитировать
оксана Воскресенье, 11 Января 2015 г. 21:21 #

Спасибо за речепт!Получилось с первого раза без начинки вкусно,жарила на сковороде с крышкой,хорошо подымаються!

   
цитировать
Masyanya15 Вторник, 13 Января 2015 г. 16:58 #

Алионочка как всегда предлагает наивкуснейшие рецептики,спасибо,все очень понравилось!))

:D

   
цитировать
Ваня Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 12:16 #

чёт у меня тесто к рукам липнит уже 5 ложек муки добавил оно все ровно липнит что делать ?

   
цитировать
Кристина Воскресенье, 26 Декабря 2021 г. 13:27 #

Замешивайте вилкой:)как перестанет липнуть то руками потом

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)