В кипящее молоко всыпать хорошо промытый рис, варить до готовности, снять с огня, добавить соль, 2 яичных желтка и крахмал, ввести взбитые белки. Рисовую массу брать ложкой, сначала обвалять во взбитом желтке, а затем посыпать корицей. Жарить на сковородке в жире с обеих сторон до золотисто- коричневого цвета.
Продукты
рис
250
г
молоко
750
мл
яйца
2
шт.
крахмал
2
ст. ложки
корица
2
г
жир свиной
сколько уйдет
соль
по вкусу
Рецепт: Рисовые пышки. Как приготовить Рисовые пышки?
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Домашние сырные палочки 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Картофель спиралью, запечённый с... 
Пышки со сметаной 
Тесто на дрожжах для пирожков,... 
Пышки-пончики 
Слоёные пышки (лепёшки) на кефире 
Пышки на сметане в духовке 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Рис по-тайски, с курицей, овощами...