Замесите тесто опарным или безопарным способом. Готовое тесто разделите на две части.
Приготовьте начинку. Мелко нашинкуйте капусту, добавьте взбитые яйца, сливочное масло, соль. Все как следует перемешайте. Тесто раскатайте в пласт толщиной не более 1 см и вырежите из него стаканом кружки. На каждый кружок положите начинку, соедините края и закрепите их. Смажьте противень маслом, посыпьте его мукой и положите на него пирожки на расстоянии 2—3 см друг от друга. Выпекайте пирожки 15—20 мин при умеренной температуре.
Продукты
мука
4
стакана
молоко
1
стакан
жир
50
г
или масло сливочное
50
г
сахар
1
ст. ложка
яйца
1
шт.
соль
0.5
ч. ложки
дрожжи
20
г
Начинка:
капуста
0.5
кг
яйца
4
шт.
масло сливочное
20
г
соль
1
ч. ложка
Рецепт: Пирожки «Капустные». Как приготовить Пирожки «Капустные»?
Пирожки с капустой (в духовке) 
Жареные пирожки с капустой 
Жареные пирожки "Любимые" 
Пирожки с капустой 
Жареные пирожки с квашеной капустой 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки