Морковь, корень петрушки нарезать брусочками или кубиками, репчатый лук нашинковать. Овощи спассеровать до полуготовности. В кипящий рыбный бульон положить нарезанный картофель, пассерованные коренья, лук и варить суп до готовности. За 10-15 мин до готовности положить в суп рыбные фрикадельки. При подаче посыпать суп мелко нарезанной зеленью петрушки или сельдерея. Приготовление фрикаделек. Филе рыбы с кожей без костей нарезать на кусочки, пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный репчатый лук, яйца, черный молотый перец, соль, воду и все хорошо перемешать. Полученную массу разделать на фрикадельки массой 15-20 г.
Продукты
картофель
700-900
г
лук репчатый
100
г
морковь
50-70
г
петрушка
25-30
г
масло сливочное
2
ст. ложки
томатное пюре
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
зелень
по вкусу
Для фрикаделек:
филе рыбы
350-400
г
яйца
1
шт.
лук репчатый
2-3
головки
вода
1-2
ст. ложки
соль
по вкусу
специи
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Суп картофельный с рыбными фрикадельками. Как приготовить Суп картофельный с рыбными фрикадельками?
Суп из семги 
Рыбный суп из минтая с картофелем 
Рыбный суп из консервов 
Рыбный суп с рисом 
Уха из форели со сливками... 
Суп картофельный с вермишелью 
Картофельный суп обыкновенный 
"Жареный" суп со сметаной 
Суп картофельный с украинскими... 
Картофельно-сметанный суп 
Суп с фрикадельками 
Суп с фрикадельками и вермишелью 
Суп с фрикадельками 
Суп с мясными фрикадельками и... 
Суп с фрикадельками и рисом 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,...