В подсоленной воде отварить картофель в кожуре (около 20 минут). Салатный огурец вымыть и нарезать кружочками. Посыпать солью.
Вымыть зелень, обсушить и измельчить. Консервированные огурцы нарезать кружочками или небольшими кусочками. Очистить лук и нарезать кубиками. Салатный огурец, лук и половину зелени смешать с консервированными огурцами.
Слить воду с картофеля, остудить его, очистить и нарезать кубиками. Добавить туда же.
Смешать ставки, топленое масло, горчицу и пиво. Приправить солью и перцем.
Очистить яйца, желтки смешать с соусом. Белки нарезать кубиками. Соусом полить салат и украсить измельченными белками и зеленью.
Продукты
картофель
750
г
соль
по вкусу
огурцы
1
шт.
зелень укропа
1
пучок
трава огуречная
0.5
пучка
огурцы консервированные
150
г
лук-шалот
4
шт.
сливки
200
мл
масло топлёное
2
ст. ложки
горчица
1
ст. ложка
пиво светлое
1
ст. ложка
перец чёрный молотый
по вкусу
яйца отварные вкрутую
3
шт.
Рецепт: Берлинский картофельный салат. Как приготовить Берлинский картофельный салат?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат "Старый Мюнхен" 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Немецкий картофельный суп 
Швабские брецели 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурчики (на... 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Пивные блинчики 
Курица "Пьяная" 
Хрустящий картофель, запечённый в пиве 
Пицца с помидорами на сковороде