Перловую крупу замочить на 10–12 часов. Крупу варить в течение 1 часа, добавить нашинкованный кубиками картофель, пассированный в топленом масле мелко порезанный лук, морковь, варить 20 минут. Мелко нарезать огурцы и положить в кастрюлю, добавить лавровый лист, специи, соль. Через 5 минут снять кастрюлю с огня, положить мелко нарезанную зелень, накрыть крышкой и дать немного настояться.
Продукты
крупа перловая
0.6
стакана
картофель
5-6
шт.
морковь
1
шт.
лук репчатый
2-3
шт.
специи
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
соль
по вкусу
зелень
по вкусу
огурцы солёные
3-4
шт.
Рецепт: Суп рассольник. Как приготовить Суп рассольник?
Рассольник с перловой крупой 
Рассольник с говядиной и перловкой 
Рассольник со свининой и перловой... 
Рассольник из мяса курицы с... 
Рассольник 
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп с шампиньонами 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Огурчики по-корейски 
