Приготовить фарш: куриное мясо опустить в кипящую подсоленную воду с лавровым листом и душистым перцем и сварить до мягкости. В это время промыть рис, всыпать в кипяток (1/2 стакана) и сварить так, чтобы он получился рассыпчатым. Лук почистить, ополоснуть, измельчить и обжарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Готовую курятину мелко нарезать или пропустить через мясорубку, добавить рис, лук, соль и молотый перец и хорошо перемешать.
Продукты (на 1 порцию)
соль
по вкусу
лавровый лист
1
шт.
курица
200
г
рис
2
ст. ложки
лук
1
шт.
перец душистый
по вкусу
Рецепт: Фарш для закуски-1. Как приготовить Фарш для закуски-1?
Домашние сырные палочки 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Картошка фри в духовке, с сырным... 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жюльен с курицей и грибами 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Куриные тефтели в духовке, в... 
Куриные биточки из фарша 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Котлетки из картофеля и куриного фарша 
Запеканка из картофеля, куриного...