Нарезать курицу на части. Каждый кусок натереть солью, перцем, тмином. Луковицы разделить на 2 половинки. Из каждой половинки вынуть верхние лепестки. Получится 4 «лодочки». Остальной лук мелко нашинковать. Грибы порезать кусочками. Помидоры разделить на 2 части. Очистить перец от семян и порезать на небольшие кусочки. Разогреть на плите масло, обжарить шпик. На этой же сковороде, не выливая образовавшийся жир, подрумянить курицу. Затем в этом же жире пожарить нарезанный лук, добавить шампиньоны и немного потушить. Влить красное вино и прокипятить грибы с луком 2 минуты при полной мощности. В получившийся соус всыпать муку, посолить и поперчить. Очистить половинки помидоров от мякоти и наполнить их порезанным перцем. Луковые «лодочки» наполнить зеленым горошком и посыпать сахарным песком. Положить курицу, помидоры и луковые «лодочки» на блюдо, накрыть пищевой фольгой, пригодной для микроволновых печей, и оставить в печи на 7—8 минут при средней мощности.
Продукты
курица
500
г
вино красное сухое
250
мл
горошек зелёный
200
г
помидоры
2
шт.
перец сладкий
2
шт.
шампиньоны
150
г
лук репчатый небольшие
2
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
сало копчёное
50
г
сахар
1
ч. ложка
мука
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
тмин
по вкусу
Рецепт: Курица со свежими овощами. Как приготовить Курица со свежими овощами?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки, запечённые в кефире 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Курица на бутылке 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Грибная икра из шампиньонов 
Жюльен с курицей и грибами 
Куриная грудка с грибами в... 
Подлива из курицы и грибов со сметаной 
Картошка, тушенная с курицей и грибами 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе