Брюкву, цветную капусту, морковь очистить, измельчить, смешать и слегка поджарить на сливочном масле, подлить воду (2 стакана) и тушить в закрытой кастрюле, пока овощи не станут мягкими. Пахту добавить к тушеным овощам. Варить 10 мин. В готовый суп положить сливочное масло.
Продукты
пахта
2
стакана
вода
5
стаканов
брюква
100
г
лук репчатый
0.75
шт.
капуста цветная
120
г
морковь
1
шт.
масло сливочное
25
г
Рецепт: Суп из молодых овощей с пахтой. Как приготовить Суп из молодых овощей с пахтой?
Овощной суп с цветной капустой 
Куриный суп с цветной капустой 
Сливочный суп с цветной капустой 
Супчик из цветной капусты 
Крем-суп из цветной капусты 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями