Тыкву очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке или нашинковать ножом. Хорошо перемешать с готовой квашеной капустой и плотно уложить в подготовленные банки. Залить горячим рассолом: вскипятить воду, всыпать соль и сахар, хорошо растворить. Накрыть подготовленными крышками и стерилизовать 15 минут. Сразу герметично закупорить и охладить.
Продукты
капуста квашеная
1
кг
тыква
1
кг
Рассол:
вода
1
л
соль
2
ст. ложки
сахар
1.5
ст. ложки
Рецепт: Консервированная тыква с квашеной капустой. Как приготовить Консервированная тыква с квашеной капустой?
Заправка для солянок и рассольников 
Редис на зиму 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Аджика из кабачков на зиму 
Салат с грибами на зиму 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 
Тыквенный крем-суп с сухариками 
