Капусту перебрать, отжать (очень кислую - промыть или подсластить). Свеклу вымыть, залить холодной водой и сварить, не снимая кожуры. Остудить, очистить, натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить очень острым ножом. Сметану смешать с растительным маслом. Капусту, свеклу и чеснок соединить, заправить смесью сметаны с маслом и тщательно перемешать.
Продукты
капуста квашеная
500
г
свекла
2
шт.
чеснок
3
дольки
масло растительное
50
г
сметана
50-100
г
Рецепт: Салат из квашеной капусты (вариант 3). Как приготовить Салат из квашеной капусты (вариант 3)?
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат из свежей капусты 
Салат из свежей капусты с морковью 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат из свежей капусты, с яйцами... 
Салат "Фунчоза с овощами" 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Капустные котлеты с жареным луком 
Заливной пирог с капустой 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Капустная запеканка с мясным фаршем 
Свекольные деруны за 15 минут 
Свекольная икра 
Cвекла по-корейски 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами