Замесите тесто из дрожжей, масла, молока, растопленного масла, муки и соли. Месите его до тех пор, пока оно не станет гладким, и не начнет пузыриться. Накройте тесто полотенцем и поставьте подходить в теплое место на 1 час. Помидоры помойте, снимите с них кожицу и мелко порежьте. Очищенный лук, сладкий перец, окорок, куриное мясо порежьте и обжарьте на растительном масле. Потом добавьте нарезанные помидоры и тушите, пока не выпарится жидкость. Подошедшее тесто раскатайте и выложите в центр начинку, равномерно распределяя ее по всему тесту. Сверните рулет, смажьте его взбитым яйцом и положите на смазанный противень. Дайте рулету еще немного подойти и выпекайте 50 минут при температуре 200 градусов. Подается рулет горячим.
Продукты
дрожжи
25
г
молоко теплое
0.5
стакана
масло
2
ст. ложки
соль
1
щепотка
мука
500
г
помидоры
4
шт.
лук репчатый небольшой
1
шт.
перец сладкий зеленый
1
шт.
окорок сырокопчёный
200
г
мясо куриное отварное
200
г
масло растительное
1
ст. ложка
яйца
1
шт.
масло для смазки противня
сколько уйдет
Рецепт: Рулет «Гольджи» с куриным мясом и окороком. Как приготовить Рулет «Гольджи» с куриным мясом и окороком?
Домашний куриный рулет 
Рулетики из куриной грудки с грибами 
Куриные рулетики с сыром 
Рулет куриный 
Куриные рулетики "Кордон Блю" (в... 
Мясной рулет с грибами и сыром 
Мясные рулетики с сыром и зеленью,... 
Мясной рулет с рисом и яйцами 
Рулет из свинины 
Мясные рулетики с яйцом и луком 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки