Нашинкованный лук поджарить на масле, затем добавить печеный и мелко нарезанный перец, хорошо поджаренные помидоры. Все это смешать со взбитыми яйцами и готовить под крышкой.
При подаче на стол посыпать омлет зеленью петрушки пли укропа.
Продукты (на 1 порцию)
яйца
2
шт.
масло сливочное
15
г
перец болгарский
60
г
помидоры
60
г
лук
60
г
зелень петрушки
3
г
или зелень укропа
3
г
соль
2
г
Рецепт: Омлет с помидорами и перцем. Как приготовить Омлет с помидорами и перцем?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Сырный омлет с помидорами 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет смешанный 
Свекла маринованная по-болгарски 
Лечо по-болгарски 
Заварные лепёшки с творогом,... 
Запеканка из баклажанов с яйцами и... 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Перец жареный по-молдавски 
Шакшука 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, запеченные с сыром 
Домашняя пицца на скорую руку 
Пряный картофель по-испански