рецепт с фото пошаговый

Свекла маринованная по-болгарски

Фото к рецепту: Свекла маринованная по-болгарски
 Практика-Л   31.10.14

Отличный рецепт заготовки для борща. Маринованную свёклу также можно использовать для салатов.

Продукты
Свекла - 10 кг
Лук репчатый - 0,5-1 кг (по вкусу)
Перец черный молотый - 1 ч. ложка
Масло растительное - 150-200 г
*
Для заливки:
Уксус - 1 л
Соль - 20-30 г

Пошаговый фото рецептСвекла маринованная по-болгарски
Фото приготовления рецепта: Свекла маринованная по-болгарски - шаг №1

Продукты для приготовления свеклы по-болгарски перед вами.

Фото приготовления рецепта: Свекла маринованная по-болгарски - шаг №2

Как приготовить свеклу маринованную:

Свеклу моют и варят (или пекут) до готовности. Варят свёклу на небольшом огне 60-70 минут.

Фото приготовления рецепта: Свекла маринованная по-болгарски - шаг №3

Вареную свеклу очищают и режут полосками толщиной 4-5 мм.

Фото приготовления рецепта: Свекла маринованная по-болгарски - шаг №4

Лук репчатый чистят и режут тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Свекла маринованная по-болгарски - шаг №5

Свеклу выкладывают в миску, заправляют по вкусу молотым черным перцем и нарезанным луком. Перемешивают.

Фото приготовления рецепта: Свекла маринованная по-болгарски - шаг №6

Банки и крышки тщательно моют. Свёклу плотно укладывают в банки.

Фото приготовления рецепта: Свекла маринованная по-болгарски - шаг №7

Уксус доводят до кипения, добавляют соль, охлаждают.

Фото приготовления рецепта: Свекла маринованная по-болгарски - шаг №8

Подготовленным уксусом заливают свеклу в банках. Сверху наливают растительное масло (слоем около 2 см).

Фото приготовления рецепта: Свекла маринованная по-болгарски - шаг №9

Закрывают банки и хранят маринованную свёклу в сухом холодном месте (в холодильнике).
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свекла маринованная по-болгарски. Как приготовить Свекла маринованная по-болгарски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты закусокСалатыСалат из свеклы Болгарская кухня
Маринование

Блюда из свеклыСвекла маринованная
208 спасибо 88140 10 4
иринаШ Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 07:33 #

И что сырой лук не скисает?

   
цитировать
Яна Вторник, 26 Июля 2016 г. 17:23 #

Судя по тому что автор на все свои рецепты не заходит и не отвечает на вопросы. То вряд ли можно доверять таким рецептам.

   
цитировать
Valentina07vv Вторник, 26 Июля 2016 г. 18:42 #

Яна
Судя по тому что автор на все свои рецепты не заходит и не отвечает на вопросы. То вряд ли можно доверять таким рецептам.

Вы видели количество рецептов, которые опубликованы под этим именем?:) Просто представьте сколько времени потребуется авторам, чтобы ответить на все интересующие вопросы. Да и качество рецептов никаким образом не зависит от того отвечает автор на вопросы или нет) Не могу понять, что вызывает у вас сомнения в надежности рецепта?)

   
цитировать
Valentina07vv Вторник, 26 Июля 2016 г. 18:44 #

иринаШ
И что сырой лук не скисает?

Да чего ему скисать, если в рецепте есть уксус?) он замаринуется)

   
цитировать
Татьяна. Понедельник, 17 Октября 2016 г. 17:31 #

А сколько процентный уксус нужен? Да и ещё 1литр.

   
цитировать
Татьяна. Понедельник, 17 Октября 2016 г. 17:32 #

Все определила, при увеличении фото. 9%)))

   
цитировать
юлия Среда, 27 Сентября 2017 г. 23:19 #

А зачем уксус кипятить?

   
цитировать
Галина Пятница, 17 Августа 2018 г. 11:12 #

Valentina07vv
Яна
Судя по тому что автор на все свои рецепты не заходит и не отвечает на вопросы. То вряд ли можно доверять таким рецептам.
Не могу понять, что вызывает у вас сомнения в надежности рецепта?)

Масло растительное где? Сколько пойдет... куда?

   
цитировать
Алексей Вторник, 21 Августа 2018 г. 14:43 #

сделал по рецепту. УЖАСНО КИСЛО! уксус галимый! не советую!

   
цитировать
Елена Четверг, 19 Сентября 2019 г. 14:03 #

Не 1литр ,а одна ложка видимо столовая!😜

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)