рецепт с фото пошаговый

Гречка с луком и ветчиной

Фото к рецепту: Гречка с луком и ветчиной
 1 порция
 25 мин (ваши 10 мин)
 Практика-Т   31.10.19

Чтобы получить не просто гарнир, а самостоятельное блюдо, к гречневой каше достаточно добавить ветчину и лук. Гречка с ветчиной и луком подойдёт и для обеда в качестве второго блюда, и для сытного ужина.

Продукты (на 1 порцию)
Крупа гречневая - 60 г
Лук репчатый - 1 шт.
Бульон овощной - 250 мл
Ветчина - 60 г
Масло растительное - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептГречка с луком и ветчиной
Фото приготовления рецепта: Гречка с луком и ветчиной - шаг №1

Подготовить продукты.
Одновременно с приготовлением гречки я варила овощной суп, поэтому отлила из кастрюли немного бульона. Если вы намерены приготовить овощной бульон специально для этого блюда, возьмите половину небольшой моркови, треть небольшой луковицы, 3-5 стеблей петрушки (или укропа), 1 зубчик чеснока, половину лаврового листа и 2 горошины чёрного перца, залейте 1 л холодной воды и посолите по вкусу. Варите овощной бульон примерно 20 минут.
Вместо овощного бульона можно использовать воду.

Фото приготовления рецепта: Гречка с луком и ветчиной - шаг №2

Ветчину нарезать полосками.

Фото приготовления рецепта: Гречка с луком и ветчиной - шаг №3

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гречка с луком и ветчиной - шаг №4

Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить туда лук. Обжарить лук на большом огне, помешивая, до золотистости (5 минут).

Фото приготовления рецепта: Гречка с луком и ветчиной - шаг №5

Гречневую крупу промыть, несколько раз меняя воду, и добавить к луку.

Фото приготовления рецепта: Гречка с луком и ветчиной - шаг №6

Залить гречку с луком овощным бульоном или водой.

Фото приготовления рецепта: Гречка с луком и ветчиной - шаг №7

Варить 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречка с луком и ветчиной - шаг №8

Добавить ветчину и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Гречка с луком и ветчиной - шаг №9

Прогреть пару минут. Снять с огня. Попробовать и при необходимости досолить.

Фото приготовления рецепта: Гречка с луком и ветчиной - шаг №10

Подавать гречку с ветчиной и луком в горячем виде, при желании дополнив свежими овощами и зеленью или салатом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречка с луком и ветчиной. Как приготовить Гречка с луком и ветчиной?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Обед Ужин

Блюда из гречкиГречка с мясом
2 спасибо 1 0
Дмитрий Четверг, 14 Ноября 2019 г. 15:19 #

Гречку...15 минут...варить? Получится размазня!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(96)