Картофель вымыть, очистить и отварить. Раз мять, заправить теплым молоком. Помыть и очистить кабачки, натереть на крупной терке, выложить в картофельное пюре, добавить взбитые яйца, нашинкованную зелень, муку, приправить солью и перцем. Все перемешать, слепить котлеты, обвалять в муке. Жарить на растительном масле. Подать к столу, посыпав зеленью.
Продукты
кабачки
0.5
кг
картофель
400
г
яйца
2
шт.
мука
3
ст. ложки
зелень укропа
1
пучок
или зелень петрушки
1
пучок
масло растительное
сколько уйдет
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Кабачковые котлеты. Как приготовить Кабачковые котлеты?
Домашние котлеты из фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты 
Котлеты классические 
Быстрые котлеты из фарша 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, печенные в духовке 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные драники без яиц и муки