Перемешать 2 стакана воды с мукой, посолить и добавить немного питьевой соды. Отдельно взбить яйца в молоке и все смешать. Туда же добавить сахар и тщательно перемешать тесто. Жарить блинчики на разогретой сковороде с маслом.
Фрукты перебрать, промыть и перемешать их с сахаром, толчеными сухарями и корицей. На каждый блинчик положить немного начинки, свернуть его в трубочку.
Уложить блинчики на противень и залить смесью из взбитых яиц, молока и сливочного масла. Сверху слегка посыпать сахаром и запечь 10-15 минут в разогретом духовом шкафу. При подаче на стол можно посыпать сахарной пудрой.
Продукты
мука
2
стакана
молоко
2
стакана
сахар
1
ст. ложка
яйца
5
шт.
соль
по вкусу
сода
на кончике ножа
Для начинки:
фрукты (вишня, груши и т.п.)
750
г
сахар
0.5
стакана
сухари толченые
0.5
стакана
корица
1-2
ч. ложки
Для заливки:
яйца
2
шт.
молоко
1
стакан
масло сливочное
2-3
ст. ложки
Рецепт: Блинчики с фруктами. Как приготовить Блинчики с фруктами?
Тончайшие блины на молоке 
Блины молочные тонкие 
Блины 
Классические блинчики на молоке 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Блины классические 
Блинчики с мясом 
Блинчики с яйцом и сыром 
Блинчики с мясом 
Блинчики с грибами, картофелем и луком 
Блинчики с творогом 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Красная рыба, запеченная в духовке 
Стейк из форели под сметанным соусом 
Форель, запеченная в духовке 
Красная рыба, запеченная в фольге 
Запеченная форель с прованскими...