Морковь вымыть, очистить от кожицы, нарезать кусочками и сварить на пару до мягкости. Затем протереть через сито.
Растереть 10 г сливочного масла с мукой. В морковную массу добавить сахар, соль, влить молоко и довести до кипения. Добавить масляно-мучную смесь и, помешивая, варить до загустения.
Горячее пюре выложить на тарелку, положить на него сверху кусочек сливочного масла или полить сметаной. Подавать на стол с гренками.
Продукты
морковь
200
г
масло сливочное
15
г
сметана
20
г
молоко
50
г
мука пшеничная
3
г
сахар
3
г
соль
1
г
Рецепт: Пюре морковное с гренками. Как приготовить Пюре морковное с гренками?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Ленивые вареники с бананом 
Манные биточки 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, запечённая с пряным... 
Закусочный морковный рулет с сыром... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
