рецепт

Закуска из сельдерея

Для приготовления соуса муку разводят в молоке, добавляют соль, взбитые яичные желтки и нагревают смесь на слабом огне до загустения. Затем вливают масло, добавляют горчицу, перец, лимонный сок и измельченную зелень петрушки. Очищенные корни сельдерея отваривают в подсоленной воде, добавив уксус. Готовый сельдерей нарезают ломтиками, выкладывают на блюдо, посыпают предварительно очищенными и нарубленными яйцами, заливают приготовленным соусом и подают к столу.

Продукты
корень сельдерея 300г
молоко 100г
яйца отварные 2шт.
желток 2шт.
масло растительное 3ст. ложки
сок лимона 3ст. ложки
уксус винный 1ст. ложка
горчица 1ч. ложка
мука пшеничная 1ч. ложка
зелень петрушки 1пучок
соль  по вкусу
перец красный молотый  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закуска из сельдерея. Как приготовить Закуска из сельдерея?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
Блюда из молока Блюда из сельдерея
спасибо 1039 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)